中餐烹饪与营养膳食.PPT

五年制高职专业建设水平评估汇报 长沙财经学校是长沙市教育局直属的首批国家级重点中等职业学校，现拥有长沙职教基地和荷花池两个校区 。 就读长沙财经，既可以选择高考本科班，轻松考取专业对口的大学本科，也可以选择就业班。就业班学生三年二期全部带薪顶岗实习，毕业后学校负责推荐工作 校园占地171亩，在职教师391人。其中赴德国参加职业教育培训2人、参加国家级中职骨干教师培训13人、中国职教教学名师1人、中国烹饪大师1人、中国烹饪名师1人、湘菜大师2人、省级学科带头人11人，另外聘行业专家35人。学校现有在校学生7271人。 我校专业设置紧贴市场，在充分调研的基础上及时开发社会需求量大、科技含量高、就业前景好的专业。目前设置的专业有会计、金融、市场营销、物流、文秘、航空服务、电子商务、中餐烹饪与营养膳食、旅游服务??美容美体高星级饭店运营与管理???美发与形象设计等 我校积极为毕业生提供就业指导并负责推荐就业，毕业生就业实行双向选择。学生就业：就业率高达99%，就业品质高，学生主要在长沙市各大银行、商业集团、证券、民航、邮政、电信、物流、医院、五星级酒店等我校联合办学的单位就业;月收入一般在2000元以上，有劳动保障(五险一金)，学校被新闻媒体誉为“培养长沙现代服务业人才的摇篮”。 1、三年制中职班所有专业的学生，前两年在校学习，第三年参加学校组织的带薪预备员工实习（半年）、顶岗（半年），实习顶岗合格后，学校颁发毕业证并推荐就业。有意向参加高考的学生，可在第三年参加学校组织的高考升学培优班，系统复习，参加高考。 2、选择对口升学班的学生以高考为目标来培养，参加全国高考（考试科目为语文、数学、英语、专业综合）。会计可升入湖南财政经济学院等大学；商贸可升入湖南科技学院等大学；旅游及酒管可升入湖南师范大学等大学；文秘可升入湘潭大学等大学。对口升学班学生也可以选择就业，实习顶岗合格后由学校推荐工作。学校要求所有在校生须取得相关专业职业资格证书；选择就业班的学生学校鼓励参加全国成人高考，进行大中专课程套读，同时取得国家承认的中专、大专学历证书。 我校建立了完善的奖学金、助学金体系。农村户籍(含县镇)学生和城市家庭困难学生可享受当年国家免学费政策;集中连片特困地区学生和家庭经济困难学生，除免学费外，前二年还可按当年政策享受国家助学金(2013年标准1500元/人?年);长沙市未享受国家免学费的学生，可享受市政府当年提供的部分学费减免(2013年标准1000元/人?年)。另外学校每年还拿出70万元专款设立“帮困保学助学金”，对家庭贫困和社会实践活动中表现突出的学生提供扶助和奖励，确保学生完成学业，毕业时并优先推荐工作。 外地学生需持当地教育主管部门升学成绩证明或初中毕业证，到招生办公室报名，办理有关手续。 长沙市区考生填报志愿时，必须把我校填报为第一志愿，报考省级重点普高的学生可把我校作为第二志愿，以保证正常录取。 学校网址： 五年制高职专业建设水平评估汇报 招生报名热线电话：073107310731-849057210731廖老师手机QQ：1651755677 喻老师手机QQ：1739702028 * * 2014年招生宣传概要 长沙财经职业中专 1）会计电算化专业 本专业是国家示范校重点建设专业、省级精品专业，培养从事会计电算化核算和商业、服务业经营与管理的工作人员。毕业生主要面向企事业单位，从事会计、出纳、收银、财经文员、银行柜员、服务行业成本核算与管理、酒店服务与管理等岗位工作。选读会计专业的学生必须参加会计资格证考试并获证。 2）中餐烹饪与营养膳食专业 本专业是教育部认定的地方特色专业、国家示范校重点建设专业、市级精品专业，培养中餐烹饪操作和管理人员。毕业生主要面向高级酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业从事中式烹调、中式面点制作及管理工作。 3）物流服务与管理专业 物流是国家十大振兴产业之一，本专业是国家示范校重点建设专业、市级精品专业，培养物流服务与管理人员。毕业生主要面向物流企业及生产企业的物流部门，从事信息服务、运输管理、仓储保管、快递服务、商品采购等工作。 4）高星级饭店运营与管理专业 本专业培养酒店服务与管理人员。毕业生主要面向高级酒店、高级会所、会议中心等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务与管理工作。 5）旅游服务与管理专业 本专业培养旅游服务与管理人员。毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅