儿科营养与营养障碍疾病课件.pptVIP

; 儿 科 学 ;本次内容;营养与营养障碍疾病;能量代谢的基本概念：;营 养 素;（一）能 量(energy);儿童能量需要;1、基础代谢率Basal metabolism ;基础代谢的特点;2、食物的热力作用（thermic effect of feeding，TEF）;3、活动消耗（physical activity） ;4、生长发育所需（growth） ;5、排泄消耗（ excreta） ; ;小儿能量代谢特点-2;（二）宏量营养素;1、 蛋白质 protein;2、脂肪 lipids;3、 碳水化合物（糖类）carbohydrate;（三）微量营养素;1、矿物质——常量元素;1、 矿物质——微量元素;2、 维生素;（四）其他膳食成分;1、膳食纤维;2、 水;;第二节 婴儿喂养(Infant Feeding);一、母乳喂养(Breast Feeding);（一）母乳成分变化;各期人乳成分;;;（二）母乳的特点（母乳喂养的优点）;（1）蛋白质;（2）糖;（3）脂肪;（4）矿物质;（5）维生素;（6）消化酶;2、生物作用;⑵母乳有促进小儿神经系统发育的作用;⑶母乳具有增强免疫力的作用;5）溶菌酶 能水解G＋细菌细胞壁，使之破坏。 6）双岐因子 促进乳酸杆菌的生长，抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、酵母菌等的生长。 7）补体，乳过氧化酶 参与机体免疫； 8）低聚糖 防止细菌黏附于肠粘膜，促进乳酸杆菌及双歧杆菌的生长。 ;3、其他 1）母乳喂养方便、卫生、经济。 2）母乳喂养可促进母子感情，有利小儿发育；可随时观察小儿变化，随时护理。 3）母乳喂养对母亲健康有利。产后哺乳可刺激宫缩，减少产后出血；产后哺乳可推迟月经复潮，不易怀孕；哺乳母亲乳腺癌、卵巢癌发生率低。;（三）建立良好的母乳喂养;1、产前准备;2、乳头保健;3、尽早开奶、按需哺乳;4、促进乳房分泌;5、正确的喂哺技巧;喂养姿势 ;;6、乳母心情愉快;（四）哺乳注意事项;二、部分母乳（混合）喂养;三、 人工喂养;（一） 兽乳的特点（牛奶）;（二）常用乳制品;（三 ）牛乳的改造-1;（三）牛乳的改造-2;（四）奶量摄入的估计;(五) 人工喂养的注意事项;四、 婴儿食物转换;婴儿食物转换;;婴儿期易出现的问题;第三节 幼儿营养与膳食安排 Toddler’s nutrition ; 二、幼儿膳食安排 供给足够的能量和优质蛋白 蛋白质：脂肪：碳水化合物＝1：1.2：4 食物宜细、软、烂、碎 每日三餐二点 忌食花生瓜子等 注意培养良好的饮食习惯;儿 童 保 健;第一节 各年龄期儿童保健重点;二、新生儿保健;三、婴儿期保健;四、幼儿期保健;五、学龄前期保健;六、学龄期与青春期保健;第二节 儿童保健的具体措施;一、护理;二、营养;三、计划免疫;三、计划免疫; 我国卫生部规定的儿童计划免疫程序;预防接种注意事项;2、禁忌症;四、儿童心理卫生;五、定期健康检查;2、儿童保健门诊 ;六、体格锻炼;七、儿童伤害预防;