酒店经营管理应用和探索.docxVIP

　　摘要资本管理能够将企业现有财富，包括资产、不动产等物质转化成企业发展需要的资本。 　　资本管理能够从整体上规划企业未来发展格局，有助于企业的长期发展。 　　本文具体就资产管理在酒店资产管理中的应用进行介绍，希望有效的资本管理能够帮助酒店扭转当前的劣势，提高企业盈利。 　　关键词资本管理；酒店；资产管理；应用和探索企业的目的就是为了盈利，一旦企业发生严重亏损，企业的经营活动就失去了动力。 　　当前酒店业盈利面小，亏损面大。 　　究其原因，其中之一是很多亏损的酒店就是因为不注重资本管理，资本市场价值未得到充分体现，进而使得企业陷入困局。 　　一、资本管理介绍本文讨论的资本管理主要指的是精细化资本管理，主要是包括资本配置以及绩效考核两个方面。 　　资本配置在综合考察企业实力的基础上，帮助企业优化资源配置，帮助企业进行资产结构调整，有利于企业核心业务的发展。 　　绩效考核则是注重资本回报率，依据不同业务的业绩和绩效，明确项目资本占用率以及资本回报率，然后依据不同的回报率制定风险资本配置，以保障企业的资金链的稳定。 　　二、资本管理在成都某酒店的实施背景介绍该酒店最初属于某集团企业在成都市的窗口单位，随着市场经济改革，该酒店从服务窗口逐渐过渡到独立的经营实体。 　　随着旅游市场的波动，该企业的不足之处也显露出来。 　　该酒店由于是企业内部窗口改制，因此经营理念相对落后，随着时间变迁，逐渐出现设备老旧、人员素质低下等问题使得酒店营业业绩下滑。 　　三、酒店的分析企业分析，是对企业的内部环境和外部环境进行分析，以揭露与本企业密切相关的内部优势、劣势以及外部竞争中存在的机会和挑战。 　　企业只有认清自身的优势、消除劣势、抓住机遇、规避风险，才能打破当前酒店亏损的破局。 　　下面我们对企业进行分析，以便对酒店经营状况进行全面、准确的把握，从而更好的进行资本管理。 　　1酒店的优势。 　　分析企业的优势主要有以下几点一是该酒店地处中国西部最大的中心城市——成都，资产价值优势明显，有广阔的发展潜力；二是四川是旅游资源大省，旅游市场成熟，区位优势明显；三是成都是区域经济中心，就业市场优势明显，劳动力资源丰富，有大量的人才资源；四是酒店在过去的经营中也积累了一定的经验和人脉，有一定的顾客群体。 　　2酒店的劣势。 　　分析酒店的劣势主要有以下几点一是该酒店背靠煤炭集团，煤炭行业整体不景气，企业自身无法筹措酒店重新装修资金；二是设施设备老化严重，市场竞争能力极弱；三是经营观念保守，市场开拓意识不强；四是辖区内酒店林立，竞争激烈；五是员工观念落后，不能满足现在市场的需要。 　　3酒店面临的机会。 　　综合企业的外部竞争环境以及政府政策发现，当前酒店面临的机会主要有以下三点一是政府宏观政策支撑。 　　《国务院国资委以管资本为主推进职能转变方案》提出，要按照深化简政放权、放管结合。 　　以管资本为主加强国资监管，以提高国有资本效率、增强国有企业活力为中心；二是旅游市场发展潜力大。 　　随着经济的发展，旅游已经成为人们生活的一个重要环节，酒店地处旅游胜地——成都，发展潜力大。 　　4酒店面临的挑战。 　　当前企业面临的挑战有一是酒店的管理理念落后，酒店作为服务型企业，始终要坚持顾客为上帝的服务理念，但是实际发现该酒店服务人员素质较差；二是市场风险对承包主体经营能力的挑战，当前成都市酒店行业发展迅速，各类酒店已经配置全面，市场竞争十分激烈。 　　四、资本管理在成都某酒店资产管理中的应用方案基于对酒店的分析，工作人员得出了资产租赁资本经营的改革方法，以改善酒店的经营状况，缓解企业的资金压力。 　　经过市场调研以及分析企业的总体状况，研究小组得出了三种租赁方法一是酒店自行改造，二是医院租赁，三是酒店租赁。 　　下面我们就这三种方案进行分析。 　　1资产租赁资本经营方案的决策过程。 　　企业针对酒店情况成立了专门的领导小组，对酒店的情况进行了详细的了解，然后基于酒店的经营情况，然后确定了三种经营方案。 　　[2]一是自行改造，工作小组针对酒店实际情况进行估算，对酒店进行整装改建的初步费用约为1000万元。 　　然后依据成都市的旅游数据进行预测分析，未来七年，成都市旅游业会处于发展时期。 　　这种方案同样存在很大的风险，成都市的旅游市场存在很大的不确定性，酒店之间的竞争越来越激烈，再者就是酒店因体制机制在经营过程中可能应对市场的有效性不强。 　　二是医院租赁方案，医院租赁即酒店与医院进行长期合作，酒店赚取物业租赁收入。 　　这一方案的优势就是前期不需要较大的资本投入，但是同样存在着很大的风险，一旦经营不善，酒店再次变更经营业态，比如重新回到酒店行业，其装修投入巨大，并且在短时间难以得到消费者的认可。 　　三是酒店租赁，将酒店整体进行外租，这种租赁方式的缺点就是短期的收