酒店污水处理站技术分析.docxVIP

　　摘要某酒店污水处理站主要处理酒店客房及餐厅污水，总处理规模为４８０ｍ３／ｄ，因存在处理单元分散、生化系统运行维护困难、出水超标风险高等问题，技术改造工程具有其必要性。 　　该文采用取消生化系统、对餐饮废水进行二级除油、增加除臭系统、混合污水经调节池调蓄后提升排放的技术改造路线，结果表明综合效益佳，出水水质满足《污水排入城镇下水道水质标准》ＤＢ３１／４２５—２００９要求。 　　关键词生活污水；餐饮废水；技术改造；酒店随着我国城市的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，在国民经济中餐饮业已从无足轻重的位置飞速成长为年营业收入上千亿元的重要产业。 　　随之，产生的餐饮垃圾堵塞下水管道、餐饮废水超标排放污染城市水体、地沟油重现餐桌危及食品安全等系列问题越来越突出，严重影响区域环境质量和人民群众生命健康安全，已引起社会的极大关注。 　　１酒店污水特点酒店污水主要污染源可分为客房污水、餐饮废水、冲洗废水、锅炉房排水等。 　　其中以餐饮废水污染程度较高、危害较大，其主要污染物是动植物油、食物残渣等。 　　动植物油脂容易凝结在管道内壁形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减弱，甚至堵死，且油脂在分解过程中会产生有毒物质［１］。 　　因此餐饮废水需经妥善处理后方能排入城镇污水管网进行统一处理，其他则与一般生活污水水质相近，可直接排入城镇污水管网。 　　直接排入外界环境时，需进行针对性的处理以满足环境保护要求。 　　酒店污水的水质波动较大，与营业功能组成密切相关，包括客房入住率、就餐人员数量、清洁生产习惯等，各地的水质数据统计结果也有一定的差异［２４］。 　　江苏、广东等发达地区酒店污水具有以下共性１住宿餐饮混合污水综合有机物浓度较低、动植物油含量高；２随着酒店等级的提升，客房排污水水质浓度有偏低的趋势。 　　２工程简介上海某酒店于１９９７年开业，地上共３０层，地下２层，位于徐汇区建国西路上，该地段具有重要的历史价值和时代意义。 　　酒店污水处理站始建于１９９８年，主要处理酒店客房及餐厅污水，处理后出水达到《污水综合排放标准》ＧＢ８９７８—１９９６一级标准，排入肇嘉浜排水系统，最终进入白龙港污水处理厂统一处理。 　　２．１处理规模污水处理站原设计规模为４８０ｍ３／ｄ，包括酒店所有生活污水和餐饮废水２．２水质分析根据《上海市水务局关于执行〈污水排入城镇下水道水质标准〉ＤＢ３１／４４５—２００９的通知》沪水务［２００９］６８４号，自２００９年９月１日起，凡针对本市纳管企事业单位的排水许可、执法监督均执行《污水排入城镇下水道水质标准》ＤＢ３１／４２５—２００９；２００９年９月１日起印发的排水许可决定书，应明确按此标准执行。 　　因此，本次技术改造中不再执行原设计的《污水综合排放标准》ＧＢ８９７８—１９９６一级标准，而严格按照上海市控制标准《污水排入城镇下水道水质标准》ＤＢ３１／４２５—２００９执行。 　　２．３技术改造必要性目前，污水处理站主要存在如下问题。 　　１生化系统地理位置极为敏感，布置在酒店围墙外，某小学地下，日常维护运行不便。 　　因该系统产生臭气、泡沫等问题，屡遭学校投诉。 　　２现有的无动力隔油设备已难以满足峰值流量需求，动植物油指标有超标风险。 　　３部分单元存在维运安全隐患。 　　包括调节池污泥沉积严重，调蓄功能大幅减弱；调节池及生化单元部分腐蚀较为严重；臭气无处理设施，正常生产与环境需求难以兼顾。 　　４新旧标准有待统一，以利于总体效益。 　　因此，为减轻对外界环境产生的影响，从项目综合效益出发，污水处理站技术改造有其必要性和紧迫性。 　　２．４方案选择２．４．１国内酒店污水处理技术路线酒店污水有机成分较多，各成分间的综合作用强、稳定性差，但毒性不大，预处理相对比较困难，其排放时间有一定的规律性，排放瞬间流量大，中午和晚上一般是厨房污水排放的高峰。 　　酒店废水的特性使得处理它的方法较生活污水复杂，普遍的处理方法是将其初步处理达到三级标准后，纳入城市市政污水管网。 　　因此，酒店污水的治理任务主要是去除油脂［５］、有机物和悬浮物。 　　昆明市９０％以上宾馆、饭店采取了餐厅隔油、沉渣池处理污水，少数规模大、星级高的宾馆和靠近滇池的旅游度假区内宾馆、疗养院采取小型二级生化处理废水［２］。 　　广州市对３０间大中型酒店污水处理方法进行了总结，大致分为无污水处理设施、隔油、隔油＋气浮、隔油＋生化、隔油＋气浮＋生化５种处理方法［４］。 　　处理餐饮废水比较经济实用的方法是合理组合物理法、电化学法和生化法。 　　青岛市对餐饮业主要是通过安装重力隔油池处理餐饮污水，出水达到《污水排入城市下水道水质标准》要求后进行排放［６］。 　　上海市公共建筑逐步推行采用具备模块化、占地小、就地安装、运行管理方便等特点的新型餐饮废水处理技术，以适应现代公共建筑餐