三种不锈钢在食品接触模拟溶液中的耐蚀性能及重金属迁移行为.PDF

第 卷 第 期 机 械 工 程 材 料 ３７ ５ Ｖｏｌ．３７ Ｎｏ．５ 　 　 　 　 　 　 年 月 ２０１３ ５ Ｍａ． ２０１３ 　 Ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｆｏｒ ＭｅｃｈａｎｉｃａｌＥｎｉｎｅｅｒｉｎ ｙ 　 　 　 ｇ ｇ 三种不锈钢在食品接触模拟溶液中的 耐蚀性能及重金属迁移行为 庞晋山，曾 ，彭晓俊，宋传旺 （新会出入境检验检疫局，江门５２９１００） 摘 要：通过电化学试验和重金属迁移试验研究了三种不锈钢在不同温度的食品接触模拟溶液 　 （ 醋酸溶液和含氯的 醋酸溶液）中的耐蚀性能和重金属迁移行为。结果表明：与 时相 ４％ ４％ ３０℃ 比， 时，在 醋酸溶液中， 和 钢的自腐蚀电流密度明显升高，而 的 １００℃ ４％ ＳＵＳ２０１ ＳＵＳ３０４ ＳＵＳ４４３ 自腐蚀电流密度增加不明显；在模拟溶液中重金属迁移量从低到高的顺序为 ， ， ＳＵＳ４４３ＳＵＳ３０４ 钢； 和 钢在 以下的 醋酸溶液中浸泡 后，铁的迁移量增 ＳＵＳ２０１ ＳＵＳ３０４ ＳＵＳ４４３ ５０℃ ４％ １８０ｍｉｎ 加不明显，超过７０℃后迁移量增加迅速。 关键词：不锈钢；重金属离子；极化曲线；迁移量 中图分类号： ； 文献标志码： 文章编号： （ ） ＴＢ４８４．４ＴＢ４８７ Ａ １０００３７３８２０１３０５００６２０４ 　　　 　　　 犆狅狉狉狅狊犻狅狀犚犲狊犻狊狋犪狀犮犲犪狀犱犎犲犪狏犕犲狋犪犾犕犻狉犪狋犻狅狀犅犲犺犪狏犻狅狉狅犳 狔 犵 犜犺狉犲犲犓犻狀犱狊犛狋犪犻狀犾犲狊狊犛狋犲犲犾狊犻狀犉狅狅犱犆狅狀狋犪犮狋犛犻犿狌犾犪狋犻狏犲犕犲犱犻犪狊 ， ， ， 犘犃犖犌犑犻狀狊犺犪狀 犣犈犖犌犢犻犘犈犖犌犡犻犪狅狌狀犛犗犖犌犆犺狌犪狀狑犪狀 犼 犵