动物性食品说课课件.pptVIP

《动物性食品卫生检验技术》 精品课建设汇报 动物科技学院 汇报内容 课程定位与目标 课程定位与目标 课程定位与目标 课程定位与目标 课 程 设 计 课程设计 以“工作任务”为驱动开发课程，是以完成岗位任务为目标，以校企合作为途径，以工作能力培养为主线，技术培训与素质教育同步，按照工作过程组织教学的理念设计的。 课程设计 行动领域调研分析表 行动领域向学习领域转化分析表 课程设计 课程内容 课程内容 课程内容 教学方法与手段 教学方法与手段 教学队伍 课程资源建设 特 色 谢 谢 深圳职业技术学院 * * 师资队伍 课 程 定 位与目标 一 课 程 设 计 二 课 程 内 容 三 教学方法与手段 四 课程的特色 七 动物科技学院 五 实践条件 六 1 2 动物科技学院 课程目标 课程定位 人类食品安全 植物性食品安全 动物性产品卫生检验 动物性食品安全 动物性原料卫生检验 宰前检疫 宰后检验 人畜共患疾病 动物性食品质检岗位 动物检疫岗位 课程在专业课程体系中的定位 动物科技学院 1 《动物性食品卫生检验技术》 动物防疫与检疫专业核心课程 动物科技学院 前导课程 后续课程 顶岗实习