LOHAS甜品营销的策划.ppt

4P营销策略 产品策略Product--品牌 品牌名称：乐活氏LOHAS 品牌文化：Lifestyles of Health and Sustainability的缩写，意为以健康及自给自足的形态过生活，强调“健康、可持续的生活方式”。“乐活”是一种环保理念，一种文化内涵，一种时代产物。它是一种贴近生活本源，自然、健康、精致的生活态度。 新鲜、健康、美味、环保。注重食性均衡以及环保健康。 产品策略Product 季节不同，产品相应的销售策略也有所改变。春、秋两季气候凉爽，以清补效果最好的百合银耳甜汤等清润舒神为主；夏季炎热以凉爽解渴的绿豆荸荠爽等降火解压的甜品为主；冬季气候干燥以木瓜烩牛奶等进补温润的甜品为主。? 产品策略Product 三、包装策略 甜品店不仅只讲究口味、口感，外形对于消费者来说也是一种视觉的享受和食欲的增进。乐活氏甜品将遵循LOHAS的生活理念，采用环保的纸质包装（可降解纸袋），印制上乐活氏lohas的图案。 每个纸带上标上独特的乐活族的生活理念宣言，例如：“我会注意吃什么、如何吃、不吃高盐、高油、高糖的食品”、“我支持有机无毒农产品，并尽量优先选用”、“我会尽力达成大众运输工具、减少废气污染”等。宣扬乐活氏公司的环保理念，在销售甜品的同时，既做了广告，又给大众灌输一种新式生活观念。 价格策略Price 定价：采用成本导向定价——根据甜品材料成本、销售成本、市场需求状况和甜品店自身情况来定价。季节差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。 ·甜品类在10—30元区间， ·草本茶类在1—10元区间， ·现制小吃类在5—20元区间， ·包装零食糕点类在1—10元区间。 价格策略Price--部分价目表 招牌中式传统甜品： 太极糊（芝麻糊+双皮奶）：14元/份?? 雪耳椰子盅:22元/份??????????? 芒椰奶西:12元/份? 绿豆荸荠爽：14元/份? 南北杏雪儿炖木瓜：22元/份?? 草本花茶系列： 沁醒茶（柠檬,薄荷,绿茶）：5元/杯 纤扬茶（绿茶，桂花，荷叶，桑叶）：5元/杯 清衡茶（菊花，绿茶，金银花）：5元/杯 睛莹茶（红茶，菊花，枸杞子）：6元/杯 丽颜茶（红茶，玫瑰茄）：6元/杯 欣情茶（槐花，桂花，茉莉花）：6元/杯 现制小吃系列： 糕点系列： 糖不甩：16元/份 桂花糕：4元/块 豆沙煎堆：8元/份 马蹄糕：3元/块 红豆沙汤圆：8元/份 栗粉糕：3元/块 蛋烘糕：2元/份 柚子蜜糯米糍：5元/份 ???????????????????? 价格策略Price 渠道策略Place 分销渠道： 原材料厂商→乐活氏→消费者 ?1、分销渠道程度策划? 乐活氏是一家规模较小、资金有限、经验不足的甜品公司，同时也是一个新兴的甜品店，是甜品市场的新牌子。考虑到各种因素我打算分销渠道就只选择一条就是由原材料采购到乐活氏（经过加工制作以及设计）再销售到消费者手中。这样对于新开的甜品店来说不仅可以节省人员采购费、物流费、减少一系列的中间环节的费用，还可以便于甜品分销的管理。?????? ?2、分销渠道宽度的策划? 乐活氏是由乐豪斯团队创立的一家甜品公司，由于刚从大学毕业，没有经验、资金也不足，并没有多余的资金投入在社会分销方面，同时乐活氏是重庆市沙坪坝区大学城甜品市场的新品牌也是唯一的一家乐活氏。 在校园招收校、住宅小区代理，提供外卖服务，在未来有足够的资金情况下，进驻校园或是小区，建立零售商铺。 促销策略Promotion 针对四个消费群体： 1、折扣优惠：每周推出一款半价甜品，加3元 即可获得一份精美小糕点/一杯草本花茶。 2、网络团购：网络团购已经成为一种新的消 费形式，深受年轻人的欢迎。乐活氏在拉手 网、糯米网、百度团购上PO出自己的团购 套餐，采用组合产品促销方式。 3、会员积分制：销售会员卡10元/张 建立微信群会员制，消费者通过扫描二 维码加入会员群内，可获知每周不定时的优 惠活动，每次消费均享受8.5折优惠（需通 过认证）。实行会员天天有优惠的促销手段 （优惠甜品、