生物人教版七年级下册二、2消化与吸收.pptVIP

第二节　消化和吸收 五马中心中学教师：郭玉章 一.消化系统的组成和功能 消 化 道 消 化 腺 消化系统 消化道： 消化腺 口腔　 咽　 食道　 胃　 小肠　 大肠 肛门　 外消化腺：肝脏、胰腺　 内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺　 二.食物在消化系统中的变化 1.馒头在口腔中的变化 问题: 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关? 探究实验 提出问题 制定计划 实施计划 讨论和完善计划 分析结果 得出结论 聪明的你们得出的结论是什么呢? 将3支试管放入37ċ左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 A馒头碎屑 + 2毫升唾液 充分搅拌 B馒头碎屑 + 2毫升清水 充分搅拌 C块状馒头 + 2毫升唾液 不搅拌 (1)　 (2)　 (3)　 （1）管内颜色最浅， 通过搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉分解 成麦芽糖 （2）管内颜色最深， 通过搅拌、加清水， 馒头中的淀粉基本 没有分解 （3）管内颜色比（1） 管深，比（2）管浅。 无切碎、无搅拌、加 唾液，馒头中的淀粉 没有充分分解 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 2.胆汁的作用 胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到 乳化作用.