八年级生物《真菌》幻灯片-.pptVIP

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第三节 真菌;自学提纲;你能说出所熟悉的真菌吗?; 质地细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和16种氨基酸,为食用菌之冠。清代,竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍,被誉为京果 之王。 ; 肉质洁白,柔软细嫩,清香可口,营养丰富,是著名的“山珍”,历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中,在上八珍里就列有猴头。据记载,在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味,故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果 ;凤尾菇;银耳;草菇;猴头菇;大青褶伞; 世界上的蘑菇,目前已知的约有5000多种,其中毒蘑菇有100多种,我国的毒蘑菇有80多种。 有的人认为,毒蘑菇色泽鲜艳,外形美观,具有麻、辣、酸、苦的味道,毒蘑菇能使银器变黑,毒蘑菇不容易生蛆长虫有的毒蘑菇有乳汁,毒蘑菇???实体受伤后伤面变色。这些经验有其可取之处,但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征。 ;毒蝇鹅膏菌 ;;利用霉菌制作的的美食;显微镜下的酵母菌;;酵母菌;;酵母菌的形态结构;青霉; 1960年夏天,英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去,当时谁也说不清是什么病,就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚,原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。 ;青霉;青霉;不同点:青霉呈 ,长有孢子的菌丝看上去呈    ; 曲霉呈     ,长有孢子的菌丝看上去呈   。;;蘑菇;菌盖;菌褶;讨论:; 在夏季或秋季的清晨或雨后,在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 ;青霉孢子;孢子;蘑菇的繁殖;  真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个体。;;真菌的主要特征:; 生物冶金:用细菌冶金,已在低品位的铜矿和金矿的开采中广为应用。科学家研究发现,如果加入真菌,沥滤的效果将更好。   生物控制:用真菌制造农作物防病抗病农药,已是广泛应用的技术,科学家用疫霉属真菌根除杂草马利筋,用另一种真菌控制杂???金雀花,均取得了巨大的成功。 ;1.夏天,为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛?;2.检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况,你能用什么方法防止霉菌的生长?;3.在雨后或潮湿的草地上、树桩上,常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇,你将怎样做才能满足蘑菇的生长条件?

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