机械活化强化淀粉接枝改性的研究-化学工艺专业论文.docxVIP

(1)在同样实验条件下，玉米原淀粉(糊化)及活化30、60rain的淀 (1)在同样实验条件下，玉米原淀粉(糊化)及活化30、60rain的淀 粉的接枝反应G分别为93．68、108．60和143．71％，GE分别为58．93、62．67 和86．27％；木薯原淀粉(糊化)及活化30、60min的淀粉的G分别为84．90、 134．01和111．94％，GE分别48．36、82．6l和71．36％，由此可见，玉米与木 薯淀粉经过机械活化预处理后其反应活性明显提高；但木薯淀粉活化时间 过长，G和G匠略有下降，这是由于机械活化过度降解所造成。 (2)在实验条件下，玉米原淀粉及活化30、60min淀粉接枝反应的表 观活化能(最)分别为34．92、31．26、17．3810·tool～，淀粉反应级数分别 为O．49、0．44、0．40，单体反应级数分别为1．05、O．99、O．87，引发剂反应 级数分别为0．50、0．46、0．39：木薯原淀粉及活化30、60min淀粉接枝反应 的最分别为36．33、22．86、24．61 kJ·morl，淀粉反应级数分别为O．50、0．44、 O．46，单体反应级数分别为1．00、O．94、O．96，引发剂反应级数分别为0．50、 0．45、O．47，与原淀粉(糊化)进行比较，机械活化淀粉的反应级数与活化 能显著降低。表明机械活化对木薯、玉米淀粉的接枝反应有显著的强化作 用，接枝反应对反应温度、单体浓度、引发剂浓度等依赖性降低，反应活 性显著增强。 (3)红外光谱(F1f1R)分析表明丙烯酰胺已成功参与了淀粉的接枝共 聚反应；差示扫描(DSC)测试表明，随着G的增加，淀粉接枝物的热稳 定性显著提高，结晶度降低；X一射线衍射(XRD)和扫描电镜(SEM)研究 表明接枝反应不仅发生在无定形区，而且也发生在结晶区，接枝反应对淀 粉颗粒结晶结构影晌显著。 关键词：淀粉机械活化接枝共聚接枝率接枝效率动力学 ll STUDY STUDY ON MECHANICAL ACTI、，ATIoN ENHANCING S1fARCH GRAFT MoDIFIC』蛆’IoN ABSTRACT Starch is a sort ofnatural polymer materials with wide source and low pfice and carl be completely degraded．Due to its poor mechanical performance，poor dispersion property at low temperature and weak seepage force，native starch Can only find limited applications．After being initiated by physical or chemical methods，starch could be grafted with monomers such as acrylonitrile， acrylamide and acrylic acid and form graft copolymers with differem properties， which may have potential applications in polymeric flocculants，super absorbent materials，paper manufacturing，petroleum chemical materials，degradable films， plastics and etc．However,starch granule usually has a semicrystalline structure and the graft reaction Can only occur on the granule surface due to the hindrance of crystalline region,which makes it very difficult to prepare copolymer with high grafting ratio(63 and high grafting efficiency(G功．Therefore，how to decrease the ratio of crystalline region in starch granule and improve the reaction activity of starch，has become an important and hot research topic． 111 In