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快速消费品物流管理的特点分析与模式选择
【内容摘要】本文以快速消费品的概念与分类分析为基础,对快速消费品物流管理的特点进行总体性分析与分类分析,同时,在深入分析第三方物流模式与自营物流模式的优劣势的基础上,结合快速消费品的特点,认为快速消费品应选择第三方物流模式。
【关键词】快速消费品 物流管理 第三方物流模式、自营物流模式
一、快速消费品概述:概念与分类
(一)快速消费品的概念
快速消费品 (FMCG,Fast Moving Consumer Goods),另一个译法是CPG(Consumer Package Goods),具体是指那些消费频率较高、使用期限较短、需要重复购买、消费规模较大的日用产品。这类商品依靠消费者高频次和重复的使用与消耗,通过大规模的市场消费量来获得利润和价值,因此称为快速消费品。快速消费品依靠消费者高频次和重复的使用与消耗,通过规模的市场量来获得利润和价位的实现。
(二)快速消费品的分类
快速消费品种类繁多,价值谱系分布广泛,流通渠道和物流需求也不尽相同。大体对快速消费品做了一个基本的分类。
快速消费品分类表
类别
品种
价值量
物流量
流通渠道
个人护理品
口腔护理品、护发品、个人清洁品、化妆品、纸巾、皮肤护理品和剃须用品等
价值分布广泛,化妆品价值最高、其他产品较次之
基本与其价值量成反比,即价值量较大的物流量较小,反之亦然
以超市卖场为主要渠道,辅以小型零售商店
家庭护理品
洗衣皂和合成清洁为主的织物清洁品、以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气清新剂、杀虫剂、驱蚊器和磨光剂为主的家庭清洁剂等
单品价值量较低
物流量分布较为均匀且稳定
超市卖场占据绝对渠道
食品饮料
健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水以及品牌,米面糖等
随产品品类不同价值分布广泛,常见必需食品类和饮料价值量较低,休闲食品类价值相对较高
常见必须食品类物流量稳定,饮品类随季节性波动较大,休闲食品物流量较小
以超市卖场、零售商店、批发市场为主要渠道、链条分布广泛
烟酒
卷烟和酒类产品
价值量较高
物流量较以上三种较小,受一定节日性消费习惯影响,卷烟产品物流量受计划限制
卷烟类产品流通渠道固定,生产企业面对各级烟草专卖公司统一控制,酒类产品主要以超市卖场和零售商店为主要渠道
药品
主要指OTC药品,随着医改的深入进行,其他药品销售也逐渐纳入统一销售渠道
价值量很高
物流量较小,但是稳定,较少出现波动
各级大型医药公司作为一级分销商,然后由医院、药品零售超市等作为二级分销面向消费者,较前四种流通渠道较长,环节较多。但生产企业物流配送到一级分销商为止。
需要特别指出的是:快速消费品对消费的便利性要求很高,并且具有简单、迅速、冲动、感性、便利等消费特性,而这些特性对消费品物流要求高,要求具有快速响应速度,所以物流能力成为快速消费品营销能力的重要支撑和保障。
二、快速消费品物流管理特点的总体性分析
快速消费品物流是指快速消费品从制造商、分销商、零售商到消费者的流动过程,主要包含供应物流、销售物流、逆向物流等环节。快速消费品是一类特殊的商品,与耐用消费品有很大的不同,其消费及其销售渠道也发生了很大的变化,这些都决定了快速消费品物流独特的特点及对物流供应商有较高的要求。本文针对一般意义的快速消费品物流开展研究,不包括烟草行业以及其他特殊产品的物流活动。因为快速消费品物流受其商流活动影响,对于像烟草专卖经营的商流体系,物流系统较其他快速消费品来说不尽相同,更多的是处于自营状态,而非外包。相对于其他产品物流管理,快速消费品物流管理具有如下特点:
1、分销渠道决定着物流渠道。快速消费品物流和销售紧密联结在一起的,商流活动直接影响物流活动。分销渠道的深浅决定了物流覆盖范围的不同,销售模式的不同决定了物流量及其稳定性的不同。
2、生产集中,销售分散。快速消费品制造企业考虑到规模效应多数选择集中生产方式。而消费群体却是覆盖面相当广泛,所以需要科学合理布局物流网络体系,实行干线运输与支线配送的两级体系以满足销售需要。
3、操作对象种类多,复杂化程度高。快速消费品品种繁多,涉及面广,对物流有不同要求,如对易碎易压的商品在物流中需要专业的操作和运输要求,部分药品和食品需要保温车运输,乳制品、肉类等产品需要冷链运输等等。因此,由于物流对象的多样化,对物流的要求也呈多样化的趋势,增加物流的复杂化程度。此外单品货物价值量相差巨大,如饮料产品物流成本非常大,货品体积庞大,单位货值较小。以一辆载质量8吨的卡车为例,饮料可能只有八千多元的货值,相反,如果是日用护理产品或者药品价值量可能超过几十万,所以不同类型的货物需要不同的运作监控手段支持。
4、涉及领域多,作业环节多。快速消费品物流涉及供应、销售和逆向物流领域,作业环
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