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中国古代青铜器类型、用途简介 中国古代青铜器类型、用途简介 2011年09月06日 　　 青铜器是古代文物中的一个大门类，它包涵的内容非常广泛，大致可以分为青铜礼器、青铜兵器和青铜工具、农具四大类。 　　1、 青铜礼器 　　从青铜器造型艺术角度来看，青铜礼器最为引人注目，礼器是宗庙中和宫室中陈设的器物，使用于各种祭祀、宴飨和各种典礼仪式的场合，古人认为祭祀和打仗是国家头等重要的事情，所谓国之大事，在祀与戎。礼器中最重要的部分是和祭祀有关的器物，目前青铜器中最多最重要的也是宗庙中使用的器物。在许多青铜器的铭文中，宗庙中的许多礼器称为宝尊彝，尊彝就是礼器的通称。礼器有的是不能够动的，所谓重器不出门，就是对家族有重大意义的器物如不能保住，就意味着一个家族的消亡。礼器用于各种礼仪活动，使用者还是参与礼仪活动的人，因此它和日常生活中的器用不能相提并论。礼器包括酒器、饪食器、水器、乐器等，每一种器类又可分为十几种或二十几种器名。每一种器物由于王朝的更替，典礼制度的变化、习俗的相互影响，乃至生产技术的进步，又会演变成很多种形式。仅酒器和饪食器两大类中的器物，粗略统计，就有近四十种不同的名称。每种基本器形，又有许多变化繁衍的式样，这些式样大的有几百种之多，这样，青铜礼器就组成了一个庞大的器物体系。每种器形的发展，一般规律是从简单到复杂，在铸造技术上由不合理到合理，这是一个不断创造的过程。目前我们所能见到的出土或传世的青铜器有数万件，这只是古代遗留下来的一小部分。单是中国青铜礼器的发展史，就已经能描绘出那遥远的，一个非常辉煌的青铜时代。 　　青铜礼器包括饪食器、酒器、水器、乐器四个大的门类： 　　（一） 饪食器主要的有鼎、鬲、甗、簋、簠、盨、敦、豆、铺、盂、俎、匕等器。 　　鼎 烹煮肉食，实牲祭祀和宴飨等各种用途。最早的青铜鼎见于夏代晚期，以后历经各个时代，一直沿用到两汉，乃至魏晋，是青铜器中行用时间最长的器，因而变化也很大。大致有圆鼎、方鼎、扁足鼎等形式。（陶器相同） 　　鬲 盛粥器，青铜鬲最早出现在商代早期。是大口袋腹器，西周中期以后鬲很盛行，常成组出土，到战国后期自然消失。（陶器相同） 　　甗 蒸饭器，全器分上下两部分，上体用以盛米，称为甑，下为鬲，用以煮水，中间的箅通汽以蒸于甑。青铜在商代中期已有铸造，但为数甚少，到商末周初就较多。（陶器相同） 　　簋 盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等饭食的器具。青铜簋最早出现在商代中期，但数量较少。商代晚期，特别是西周时代，簋是重要的礼器之一，在祭祀和宴飨场合，它和鼎配合使用。自西周早期起出现一种方座簋，就是在簋的圈足下连铸一个方座。（陶器相同） 　　簠 盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等饭食的器具。青铜最早出现于西周中期，基本形制为长方体，自口至足器壁斜坦，器盖相同，分置可成二器。 　　盨 盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等饭食的器具。青铜最早出现在西周中期，基本形制为椭圆体，盖可仰置盛物。 　　敦 盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等饭食的器具。青铜最早出现在春秋中期。其基本形制是上下皆圆，盖与器相合成球体，也有上下不完全对称，或完全对称的。 　　豆 盛放腌菜、肉酱等和味品的器皿。青铜豆最早出现在商代晚期，但很少见。基本形制是上有盘，其下长柄连圈足，有的有盖。青铜豆盛行于春秋战国。（陶器相同） 　　铺 盛放肉酱的器皿。外形与豆相相似，但盘边狭而盘底平，圈足甚粗而矮，多为镂空，青铜铺见于西周中期到春秋时代。 　　盂 大型盛饭器，它与簋配合使用，簋中之饭取自盂中。青铜盂最早见于商代晚期，形制一般为侈口、深腹、附耳、圈足，形体都比较大。 　　俎 切肉、盛肉的案子，与鼎配合使用。青铜俎传世和出土都很少，或当时所用的俎多为木制，朽蚀不易保存，目前所见皆为商末、周初之俎，形制为长方形案面，中部微凹，案下两端有壁形足，也有案下附铃的。 　　匕 挹取食物的匙子，考古发现匕常与鼎、鬲同出。青铜匕最早见于商代晚期，传世很少见。体呈桃叶形，有长柄。 　　（二） 酒器主要有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、觥、罍、瓿、盉、枓、勺、禁等。 　　爵 饮酒器，青铜爵最早出现于夏代晚期，盛行于商代晚期。爵的基本形制是前有流，即倾酒的流槽；流与杯口之际有两注，后有尖锐状尾、中为杯，一侧有*，下有三足。 　　角 饮酒器，形制与爵相似，但无流和注。角的出土和传世数量远远地少于爵，青铜角行于商末周初。 　　觚 饮酒器，其形制为喇叭口、细腰、高圈足的容器。青铜觚初见于商代早期，主要盛行于商末和周初。（陶器相同） 　　觯 饮酒器，有椭圆体和圆体两种形式，侈口，束颈、深腹、圈足，大多有器盖。青铜觯初见于商代晚期，西周早期亦甚流行。 （陶器相同） 　　斝 容酒器，行裸礼时所用，或兼作温酒器，形制为侈口、立两柱，深腹分段，圆底下