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第四章 细菌和真菌;
;;真菌;发霉桔子;
牛
奶
变
酸;大肠杆菌;;总结:广泛分布的细菌和真菌
在我们的周围,在我们的体内,在寒冷的极地(嗜冷性细菌),在很热的温泉(嗜热性细菌)。
细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。(书P70);细菌和真菌的生活必
须具备下列基本条件;1、养鸡场的饲养员为什么要戴口罩穿着白大褂?为什么给散养的鸡喂食时不用穿白大褂?
2、为什么养鸡场不会随便让人参观,养鸡场的工作人员经过消毒才能进入?;如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?;不同形态的菌落;铜绿假单孢菌菌落(细菌);酵母菌(真菌)菌落;一、细菌菌落和真菌菌落的比较:;二、培养细菌和真菌的一般方法;在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程如图所示:
(1)实验步骤中,B是________过程,完成步骤C需要在适宜的________下进行。
(2)若D中的菌落为细菌菌落,其形态特点是_______________________________________ 。;1、提出问题、2、作出假设、
3、制定计划、4、实施计划、
5、表达交流、
6、分析结果、得出结论。;二.探究:脏手和洗净的手谁的细菌多?;实验步骤:;泡菜坛;2.李明同学很善于观察生活中的一些现象,总想探究这些现象的本质。当他观察到医生打针前总是用一个带酒精的棉球涂在皮肤上,他猜想这种棉球有杀菌作用,并设计了一个实验来证明。
(1)作出假设:___________________________________
(2)设计实验方案:
①制备两个 并编号为甲、乙。
②把两个培养基同时 处理。
③取一个消毒棉签擦拭一下 并在 涂几下;用另一个 擦拭一下没有用酒精的棉棒涂抹的皮肤,并在 涂几下。
④把两个培养皿放在 。一段时间后观察记录菌落的情况。;
(3)结果预测:________________________________
(4)实验结论:________________________________
(5)小明的实验设计中是否要有第三个培养皿作为空白对照?为什么?
;讨论
为什么培养用的培养皿和培??基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?
什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?;1.因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。因此,在实验前不要盲目打开培养皿,以防止细菌或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染培养基。
2.提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
3.细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环境中分布的多少不同,如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
4.经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中,经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。
5.细菌和真菌的生活必需的基本条件是:水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等。;1、炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多,为什么?
细菌真菌的生活需要适宜的温度
2、夏天,受潮的粮食、衣物???皮鞋常常发霉长毛,为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ?
细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子,哪个更容易发霉,为什么?
潮湿的种子,细菌真菌的生活需要水分; ;A;3、细菌和大部分真菌个体比较小,可以在( )中加入适于它们生长的物质制成 ( ),经过接种就会繁殖成肉眼可见的( )。
A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿 ;4、细菌和真菌的生活需要( )。
? 氧气 ? 水
? 有机物 ? 适宜的温度
A . ?? B. ??
C. ??? D. ???? ;5、大量的细菌能使食物腐败,食品在冰箱能保存一段时间不腐败,主要原因是在冰箱的环境中(
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