雍正林-餐厅灯具照明 设计.pptVIP

主 讲：雍正林班 级：建筑装饰1班学 号：200820214127 衡水学院 环境艺术设计课程 餐厅的分类 灯具的选择 灯具布置位置的确定 确定照明方式 确定适当的照度 明确照明设施的用途和目的 餐厅的照明设计 中式餐厅、西式餐厅、快餐厅、风味餐厅等 餐厅的经营内容和方式 餐厅的照明设计即能升华设计，也能破坏设计；即可以 突出餐厅的特色、氛围，也可以暴露餐厅的缺陷。在设 计餐厅照明时需要注意其艺术性和功能性，单纯追求一 个层是不行的。餐厅的照明，要求色调柔和、宁静，有 足够的亮度，不但使人能够清楚的看到食物，而且能与 周围的环境、家具、餐具相匹配，构成一种视觉上、整 体上的美感。 在进行每一项照明设计时,须考虑到不同的民族、生存环境、不同年龄、性别、职业、不同性格、社会经历、文化素养等因素。 不同的人群对光色的喜好不同，对光色引起的联想也不相同。在光环境设计中，只有充分考虑到这些因素的影响，真正从人的角度出发，“以人为本” 才能创作出优秀的照明环境。 一、明确照明设施的用途和目的。 二、确定适当的照度。 三、确定照明方式。 四、灯具的选择。 五、灯具布置位置的确定。 对于餐厅的照明设计，应注意以下五个程序： 餐厅主要分为：前台接待、餐饮大厅、走廊、厨房、卫生间 等。不同的功能区域，它的照明设施的要求也就不同。 是给人最初印象的地方，灯光要明亮，灯具的位置要安置在进门处和深入室内空间的交界处。在柜上或形象墙上设灯，会使门厅内有宽阔感。吸顶灯搭配壁灯或射灯,优雅和谐。 前台接待 餐饮大厅 餐饮大厅的局部照明一般采用悬挂灯具，以方便用餐。同时还要设置一般照明，使整个用餐空间有一定程度的明亮度。柔和的黄色光，可以使餐桌上的菜肴看起来更美味，增添朋友、家人团聚的气氛和情调。 餐饮大厅也是所有顾客共同活动的场所，必须具有点餐、聊天、在空间进行活动的功能，需要多种灯光充分配合。 餐饮大厅的照明灯具同时也要和餐厅的装修风格相协调一致。 走 廊 走廊内的照明应安置在各通道的出入口、特别是楼梯起步和方向性位置，走廊照明要明亮，避免危险。紧急照明的设备也不可缺，以防停电时的不时之需。???  厨 房 厨房中的灯具必须有足够的亮度，以满足烹饪者随心所欲地操作时的需要。厨房除需安装有散射光的防油烟吸顶灯外，还应按照灶台的布置，根据实际需要安装壁灯或照亮工作台面的灯具。安装灯具的位置应尽可能地远离灶台，避开蒸汽和油烟，并要使用安全插座。灯具的造型应尽可能的简单，以方便擦拭。 卫生间需要明亮柔和的光线，由于室内的湿度较大，灯具应选用防潮型的，以塑料或玻璃材质为佳，灯罩也宜选用密封式。吸顶灯使用较多。卫生间中一般有洗手台和入厕隔间这两个功能区，在不同的功能区可用不同的灯光布置。洗手台的灯光一般以突出功能性为主，在镜子上方及周边可安装射灯或日光灯。 卫生间 地域文化、风俗习惯不同，以及经营内容、经营方式、经营目的不同，餐厅的照度要求也有所不同。 例如：中国人喜欢明亮、富丽堂皇，所以，中餐厅比西餐厅的照度高一些，中餐厅的照度要求在60—200lx之间，而西餐厅的照度则在50—100lx之间。 照明方式一般分为：一般照明﹑分区一般照明﹑局部照明﹑混合照明。 一般照明：它是在工作场所内不考虑特殊的局部需要，为照亮整个被照面而设置的照明装置，灯具均匀分布在被照场所上空，在工作面上形成均匀的照度。 分区一般照明：当一工作区需要高于一般照明的照度时可采用分区一般照明。分区一般照明就是根据需要，提高特定区域照度的一般照明。 局部照明：它是在工作点附近，专门为照亮工作点而设置的照明装置，即为满足某些部位的特殊需要而设置的照明。 混合照明：混合照明就是一般照明与局部照明组成的照明。它是在同一工作场所，既设有一般照明，解决整个工作面的均匀照明；又有局部照明，以满足工作点的高照度和光方向的要求 餐厅中的灯具照明应该根据餐厅的设计风格、地域特色等方面来进行设计。餐厅内灯具的形色要与装修格调相匹配，符合餐厅内的空间艺术要求。灯具在这种情况下也就被称作为灯饰，起到了装饰、美化的效果。 例如：中式风格的餐厅，可以选用中国古代的宫灯或现代的花色吊顶，以显示东方情调。而西式餐厅则可以采用西式吊顶以显示西方的情调。 与餐厅的装修风格、区域文化有关 西餐厅 采用了欧式吊灯和水晶吊帘，彰显西方人浪漫、有情调的性格特征。 不同装修风格的餐厅，以及不同经营方式，不同经营内容的餐厅，它们的灯光照度的要求不太一样。但是应该一致的是，餐厅所选用的灯具的