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《酒店营销策划实训》整周实训方案
李龙星
1、实训目标:
对一般的酒店进行营销策划
1)能
( ) 进行酒店营销策划书的执行和控制
2 能
(3 )能撰写酒店营销策划书
(4 )针对实际问题,具备实际应用酒店营销策划知识解决问题的能力和创新能力。
2、实训内容:
(1)饭店业与市场营销
(2)饭店营销原理
(3 )饭店营销创新
(4 )饭店营销策划
(5 )饭店营销策划书
(6 )饭店营销策划书的编写
(7)饭店营销策划书的执行控制
(8 )饭店营销策划书案例。
1
三、实训安排:
黄冈职业技术学院实验实习教学计划表
系别: 商学院;班级: ;课程: 酒店营销策划实训
本课程总学时: 30 ;实验实习学时: 30 ;教师: 李龙星
序号 周 实验实习项目名称 学 地点 要求
别 时
(1) 14 一、酒店综合类营 8 酒店实训室 以宁波松南
销策划书 山海景大酒
(2) 14 二、酒店综合类营 4 酒店实训室 店为例,为
销策划书练习 其 写 一 份
(3 ) 14 三、酒店专项类营 8 酒店实训室 2011 年 酒
销策划书 店营销策划
策划书。
(4 ) 14 三、酒店专项类营 4 酒店实训室 以宁波松南
销策划书 山海景大酒
(5 ) 14 四、酒店专项类营 6 酒店实训室 店为例,为
销策划书练习 其 写 一 份
2011 年 10
月国庆节酒
店促销策划
的策划书。
2
《酒店营销策划实训》教案
任务一: 学习案例:课本 p226 至 p240建平大酒店 2000
年营销策划书。( 2 )
任务二: 学习案例分析与评价:课本 p241 至 p243建平大
酒店 2000 年营销策划书点评。( 2 )
任务三:撰写酒店营销策划书:
以宁波松兰山海景大酒店为例,为其写一份 2011 年酒店营
销策划策划书。要求:重点突出、不少于 1000 字、用 A4 纸
5 号字打印、注上班级姓名。 (8)
任务四: 学习案例、案例分析与评价:课本 p257 至 p269
国际饭店市场形象策划书(199
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