玉米耐淹性之研究-Core.PDFVIP

玉米耐淹性之研究 1 玉米耐淹性之研究 王慶裕＊ 朱德民＊＊ 一、別高 台灣位於亞熱帶地區，年雨量達1500 ～ 2000m血，由於雨量分配不均，多集 中於夏季，使得部份作物栽培地區發生淹水。夫多數旱作在淹水下常造成生長抑 制與減產。過去幾年來，從本省鼓勵稻田轉作雜糧之後，玉米栽培面積逐年增加 。至民國八十年已增至七萬三千公頃左右L o 然而主米栽培地區及期間亦遭逢淹 水傷害，導致部份產量受損。從農藝學而言，要求提高玉米耐淹l生可以從育種方 式改進， i旦從事育種工作之前必須對於耐淹生理反應及機制有所了解，才能有助 於正確而有效地完成育種目標。本文謹將近年來有關玉米耐淹性之研究作一介紹 ，並佐以其它作物之耐淹機制配合說明，以期對於玉米耐淹行為有較清晰之7解 。 二、玉米之淹水傷害 玉米植株無論生長在田間或溫室環境，若遭遇一段時間的連續淹水（自ooding or waterlogging），尤其三夫以上的淹水，常常造成生長抑制與誠產。研究發現王 米植株以3～5葉期對於淹水最為敏感。淹水三天以上會明顯減產，而減產的主因 則是每穗粒數減少141 。同時也發現淹水明顯地抑制光合產物供源潛勢（source potential）與積儲潛勢（sink potential)1 1 11 41 51 。進一步從氮素代謝方面研究，發現淹水 降低根部月及收氮素的能力，同時有大量氮素累積在根吉日，無法向地上部莖葉輸送 賣國立中興大學農藝學系講師 場吾國立中興大學夜間部農營系兼任教授 國立中興大學薑中夜間音~學報（Journal of Taichung Ev叫ngS伽ol, NCHU), Vol.2（凹6), 401 ~ 410 -401 一 2 〈固立中興大學畫中在間部學報〉 ，以致莖葉氯素含量誠少、葉片黃化141 。此外，淹水使地上部及根部之N 、 p 、 K 、 Ca 、 Mg濃度均減少15啊。另一方面，研究玉米在淹水下之碳素代謝，蠶現以玉 米台農351 號為材料於四軍期（V4 stage）淹水五天，結果嚴重地抑制生長、減少葉 面積與葉綠素含量，以及葉片黃化。同時發現淹水三天後， PEPCase 活性顯著降 低，尤其第五天時降至40%左右151 0 陳等131在大豆中曾有發現頭似立結果，氏等 指出大豆在開花期淹7.kt主單葉co2交換速亭、葉片傳導度(leaf conductance）、光合 酵素活性、葉綠素、可溶性蛋白質等均受抑制。國外的研究報告1161指出淹水會造 成植株葉片體粉累積，可能是根部代謝活性下降，引起篩管轉運受阻所致。在十 字花科作物 Brassica rapa L中亦發現淹水促使葉片內之可溶性碳水化合物與體粉 增加，尤其對淹水散感之品種，於淹水12小時值可溶性碳水化合物含量即改變， 在24 小時後體粉濃度亦顯著增加191 。然而HurI).g and Kao(16）卻有不同之試驗結果 ，氏等琵現茄草在眼部淹7.k下，其葉片蛋白質、葉綠素及草綠體內體粉含量均下 降，且其下降與amylase activ均增加有關。由於不同作物在淹水下葉片體粉累積現 象並不一致，因此淹水下之碳素代謝變化是否隨著作物種類而異，地上部興地下 部間碳素代謝之互動關係及其輿耐淹性間的關係如何，目前並無詳細報告，也缺 少一完整觀念。 三、玉米耐淹性之可能機制 玉米在淹水下宮發生儷害，但品種土問仍具有差異。換言立，玉米品種聞之 耐淹性有不同的表現。玉米對於耐淹性之可能攝制，可分別從三方面子以說明： 1. 形態與解剖上的耐淹攝制 玉米植株在淹7.k狀態下，主根生長受到明顯抑制，但促進不定根（adventitious roots）形成 o Grinieva et al. 1131指出淹水促使玉米莖基部生出不定棍，同時減少總根 長。淹水也同時增加不定根與玉米莖基部的呼晚作用，此種不定根較主根具有較 高的生理活性，有助於提高主米耐淹性，屬於形態上適應性之反應。淹水下不定 根在解剖上具有通氣組織（ar