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家政科 中三級單元報告酥皮製作 酥皮主要材料: 1.水 2.牛油 3.麵粉 ? 製作酥皮菜式 1.比薩 搓用手把牛油和麵粉用油搓法均勻地搓 加一些水,用湯匙把水和把已經用牛油均勻地搓好的麵粉搓成粉團 c. 用麵粉棍把麵團壓平 1. 1.用油搓法,把手提高 1. 酥皮 a. 搓用手把牛油和麵粉 用油搓法均勻地搓 b. 加一些水,用湯匙把水 和把已經用牛油均勻 地搓好的麵粉搓成粉團 c. 用麵粉棍把麵團壓平 ? 製作酥皮基本方法 1.用手把牛油和麵粉用油搓法均勻地搓 2.加一些水,用湯匙把水和把已經用牛油均勻地搓好的麵粉搓成粉團 3.用麵粉棍把麵團壓平 ? 我的作品 (相片) ? 個人資料 3A 01 陳麗艷
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