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XX桑拿工作计划 　　一、项目背景　　随着桑拿项目在当前市场环境下的普及，越来越多的消费者在忙碌之余，选择桑拿休闲方式进行放松。景洪地势条件优越，加之公司现在闲置产业可供启动，各方面条件均已具备，故选择又拿项目进行操作。　　二、项目优劣势分析　　优势：现成的经营场所可供使用，多年桑拿经验管理者介入，周边娱乐场所及公司慢摇吧带来的客流，公司在当地业界及社会的影响力，使得此项目可在低投资环境下进行运作。　　劣势：首次到该地区进行经营，对市场环境的了解尚有欠缺。　　三、人员投入计划　　现场管理人员一名，领班一名，服务员三名，收银人员二名，特殊服务人员五至十名。　　四、组织架构图　　五、各部门工作职责　　股东会：负责现场经营场所的协调，负责所投入费用的投资，负　　责当地社会关系的协调，对公司负责；　　经理：负责经营场所的管理工作；负责各方面人才的协调处理工作，负责公司各项事务的处理，负责营销策划及执行工作，负责对每期营业报表的审核并制定营利分析表，对股东会负责；　　领班：负责协助经理工作，负责服务员的管理工作，负责客人的接待及客人投诉等的处理，对经理负责；　　收银员：负责客人消费收银工作，负责制定营业报表，负责处理营业过程中收银产生的各类疑难，对股东会负责；　　服务员：负责电话的接听，客人的迎接及客人消费安排，营业场所安全卫生保持，缔造优质服务，对领班负责；　　特殊服务人员：负责为客户进行直接服务，满足客户的一切正当要求，尽职尽责，对经理负责。　　六、营利能力分析　　本方案以每天15位客人计算，每位客户平均消费400元，次年将至少以20%速度递增。特殊服务人员以220元/人计提。　　七、营销手段分析　　想要取得良好的经营成果，光靠自然客流还不行。必须综合以优质的服务，以争取更多的回头客，进行口碑营销；与当地出租车朋友联系，采用介绍客人进行返点的方式，进行大众营销；与旅行团进行联系，进行团购式消费。通过优质服务加精益管理加全员营销，实现质的飞跃。　　八、股权收益　　公司对场地租金部分进行投资，常磊个人以五万元现金进行投资，作为日常管理开支之用。公司占股70%，常磊以投资加技术管理占股30%，年终进行股权分红。次年所产生之费用，由当年营业利润进行支付。　　桑拿三月工作总结及四月工作计划三月份即将度过,我们充满心地迎来四月份,在酒店领导的英明指导下,我们在酒店管理学习中累积经验,在探索中进取,在开拓中进取,但离领导要求远远不够,现将我们的学习工作情况如下;　　一、桑拿员工培训工作　　1、业务技能的培训　　业务技能作为服务员的第一天性，所以在培训过程中，不断的规范员工的服务技能。纠正一些不标准的动作，这也是培训工程中的重点之一。　　2、服务流程的培训　　服务流程是每一个桑拿员工在今后日常工作中必须做到的服务标准。所以在培训过程中，桑拿每位员工不但熟记标准的工作程序，而且不断的做模拟实操培训，以加印象，避免在今后的工作中出现漏洞。　　3、突发事件的培训　　桑拿它具有一定的特殊性、复杂性。来桑拿消费的群体素质不一，那么难免会出现一些常见的或意想不到的事件出来。所以员工在培训的过程中，就应该多掌握一些常见的处理方法。以致于今后工作中，遇到类似的问题就不会惊慌失措。　　4、礼节礼貌及仪容仪表的培训　　作为国际酒店的一员，自身素质的修养直接关系到酒店的声誉，即客人的口碑。所以在培训过程中，不断加强这方面的培　　训力度，以规范员工的整体形象及工作面貌和作风。　　二、3月底的开荒情况　　三月初我们部门在会议室开放荒,离KTV营业的时间越来越近,在二十五号以后我部一直帮KTV开荒及时服从上级领导的安排和任务,二十七号下午自动喷淋漏水,在紧急情况下我部员工完全不顾忌自己的鞋袜奋勇抢救,便没有造成很大的影响.　　三.酒店管理人培训　　三月二十五下午参加郭总主讲的酒店经理人督导讲座,这对提高酒店中层管理人员的培训,培养具有十分重要的意义,开拓了我们的视野,这对提高我们的技能和综合素质很有帮助,并增强了我们的工作信心.　　四月工作计划　　一、协助KTV做好试营业前的卫生清理工作.　　二、加强员工培训力度,进行模拟的实操；　　三、做好开业前的准备工作：　　1、员工的定岗定位及服装；　　2、桑拿用品用具到位、落实；　　3、出品吧台的物品到位落实及定价；　　4、开业前的广告宣传；　　四、不断的做好岗上培训工作，完善服务标准，提高服务效率，保证服务质量。以最佳的心态迎接桑拿的开业.　　五、关于桑拿改进方案　　六、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题：　　几个月的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒