漆酶空间结构、反应机理和应用.PDFVIP

生 物 工 程 学 报 Chin J Biotech 2011, February 25; 27(2): 156−163 Chinese Journal of Biotechnology ISSN 1000-3061 cjb@ ©2011 CJB, All rights reserved. 综 述 漆酶空间结构、反应机理及应用 葛宏华，武赟，肖亚中 安徽大学现代实验技术中心生命科学学院，合肥 230039 摘 要: 漆酶 (EC ) 属于多铜氧化酶家族，可以催化氧化酚类和芳香类化合物，利用自由基反应机理完成4 个 电子的转移，并将分子氧还原成水。漆酶具有非常保守的拓扑学结构，结合作者自身工作实践，对漆酶结构与功能的 最新研究进展进行综述，其中对漆酶的三维结构、活性中心、催化机理研究和最新的应用进展作重点阐述。 关键词: 多铜氧化酶，漆酶结构，三核中心 Structure, catalytic mechanism and applications of laccases: a review Honghua Ge, Yun Wu, and Yazhong Xiao Modern Experiment Technology Center School of Life Sciences , Anhui University, Hefei 230039, China Abstract: Laccases (benzenediol: oxygen oxidoreductases; EC ) are copper-containing polyphenol oxidases that can oxidize a wide range of aromatic compounds, concomitantly with the transfer of four electrons and the reduction of molecular oxygen to water. The progress on the research of laccases structure and function is reviewed. Their three-dimensional structures and catalytic mechanism, as well as their applications in different fields are emphasized. Keywords: multicopper oxidases, laccase structure, trinuclear cluster 漆酶 (EC ) 是一种含铜的多酚氧化酶， 血浆铜蓝蛋白、胆红素氧化酶和吩恶嗪合成酶) 。 是蓝色多铜氧化酶家族 (MCO) 中最主要的成员。 漆酶最初发现于日本漆树的汁液中，之后，在 它利用铜离子特有的氧化还原能力氧化酚类和芳香 各种担子菌与子囊菌中均发现有大量的漆酶存在， 类化合物，同时将分子氧还原成水[1] 。在 200 多种 真菌漆酶具备多种生理生化功能，如形态发生、真 氧化还原酶当中，只有 6 类酶可以催化这种有氧的 菌与植物寄主相互作用、应激防御以及木质素降 反应 (细胞色素氧化酶、漆酶、L-抗坏血酸氧化酶、 解[2] 。目前，几乎所有的白腐真菌中均发现有漆酶 Received: May 11, 2010; Accepted: June 25, 2010 Supported by: Natural Science Foundation of Department of Education of Anhui Province (No. KJ2008A127), Start-up Foundation for Doctor. of Anhui University. (No.. Corresponding author: Honghua Ge. Tel: +86-551