代谢及代谢调控总论-PPT精选文档.pptVIP

第十三章代谢和代谢调控总论;新陈代谢的概念 新陈代谢是指机体与外界环境不断进行物质交换的过程，包括消化、吸收、中间代谢和排泄四个阶段。外界营养物质和体内原有的物质在这样的一个过程中进行多样的化学变化，有形的物质的变化过程称为物质代谢，伴随着物质变化而产生的能量变化称为能量代谢。;中间代谢：（吸收的物质和体内原有的）物质在体内化学变化的过程。 物质代谢：物质在体内的化学转变过程。 能量代谢：伴随物质代谢的能量转移过程。 同化作用：外界营养物转变为自身物质的过程。 异化作用：自身物质转化为废物排出体外。 合成代谢：简单小分子合成为复杂大分子。 分解代谢：复杂大分子分解为CO2, H2O和NH3等。;一、物质代谢的特点; 整体性; 代谢受到严格的调节;结构不同;;营养物分解;乙酰CoA;二、物质代谢的相互联系;（一）在能量代谢上的相互联系：三大营养素可在体内氧化供能;从能量供应的角度看，三大营养素可以互相代替，并互相制约。 一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白质的消耗。 ;脂肪分解增强;饱食、短期饥饿、长期饥饿状态下主要供能物质不同; 糖代谢与脂代谢的相互联系;2. 脂肪的甘油部分能在体内转变为糖;3. 脂肪的分解代谢受糖代谢的影响; 糖与氨基酸代谢的相互联系;2. 糖代谢的中间产物可氨基化生成某些非必需氨基酸;氨基酸;—— 但不能说，脂类可转变为氨基酸。;;葡萄糖、糖原;三、代谢调节;代谢调节普遍存在于生物界，是生物的重要特征。;高等生物 —— 三级水平代谢调节; 整体水平 激 素 水 平 ; ;细胞内酶的区域化分布：由于每个代谢途径中相互有关联的酶构成一个多酶体系, 在细胞内呈区域化分布。各种物质代谢往往定位在细胞内某一特定区域内进行; 主要代谢途径（多酶体系）在细胞内的分布 多酶体系 分布 多酶体系 分布 糖酵解 胞液 胆固醇??成 胞液和内质网 磷酸戊糖途径 胞液 磷脂合成 内质网 糖原合成 胞液 尿素合成 线粒体和胞液 脂肪酸合成 胞液 蛋白质合成 核糖体 糖异生 胞液 DNA及RNA合成 细胞核 脂肪酸β-氧化 线粒体 多种水解酶 溶酶体 三羧酸循环 线粒体 呼吸链 线粒体 酮体生成 肝细胞线粒体; 酶的隔离分布的意义 —— 避免了各种代谢途径互相干扰。 ;① 速度最慢，它的速度决定整个代谢途径的总速度，故又称其为限速酶(limiting velocity enzymes)。; 快速代谢 ;小分子化合物与酶分子活性中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构象变化，从而改变酶的活性，这种调节称为酶的变构调节或别构调节。;被调节的酶称为变构酶或别构酶 (allosteric enzyme) 使酶发生变构效应的物质，称为变构效应剂 (allosteric effector) ; 变构调节的机制;变构效应剂 + 酶的调节亚基; 变构调节的生理意义; ②变构调节使能量得以有效利用，不致浪费。;③变构调节使不同的代谢途径相互协调。;一些代谢途径中的别构酶及其效应剂; 酶的化学修饰调节; 化学修饰的主要方式;酶的磷酸化与脱磷酸化;酶促化学反应对酶活性的调节; 化学修饰的特点; 酶量的调节; 常见的诱导或阻遏方式; 2. 酶蛋白降解：通过改变酶蛋白分子的降解速度，也能调节酶的含量。;胞浆蛋白的降解方式有多种，其中认识最为深刻的就是泛素化降解途径。 泛素是仅由76个氨基酸残基组成的蛋白质，广泛存在于真核生物细胞中。其氨基酸序列高度保