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- 2020-01-23 发布于江苏
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篇一:谈谈美食
谈谈美食 现在随着社会发展的越来越好, 人们的生活水平也提高了一大截, 大家已经不再
满足于吃饱,而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了,食物也随之改称为美
食了。 但我却认为美食究竟称不称的上美食,不能只看色、香、味儿,而是更应该注重其
安全性和营养价值,同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
古人在这方面就做的很好, “安身之本,必须于食,不知食宜者不足以全生。食当熟嚼,常
学淡食。食欲数而少,不欲顿而多。切忌;饮酒过多,饱食即卧。 ”这句话充分说明古人在
饮食上的习惯。 虽然在古代没有现代的发达科技, 但古人对饮食的控制也是相当好的, 反观
现代人,也许是因为生活节奏快,大家都不怎么注意饮食健康。
现在很多人都把路边的烧烤奉为美食,可我不喜欢这种所谓的美食,你们知道吗?烧烤中
含有亚硝酸盐、 樱树油等有害物质。 亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合, 形成
强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少, 最易引起胃癌、 食道癌和肝癌, 也会引发
鼻咽癌和膀胱癌。 新闻上也曾多次曝光烧烤的不卫生, 但这也阻止不了广大人民对其的 “热
爱”,因为每个人都会有侥幸心理,认为自己吃了那么多了都没啥事,再吃一点也没事。但
有害成分会不断在身体里积累, 迟早会表现出来, 到了那时后悔也来不及了, 所以我还是希
望那些存在侥幸心理的人不要再吃路边的烧烤了。身体的健康才是最重要的。
作为一个拥有五千年文化的古国,我们可是有很多既好吃也营养的美食的。例如:四川的
豆花、 山东的煎饼、 苏州的苏式糕点、北京的榆钱饭等等。这些都是饱含人们的智慧与汗水
的结晶。 但他们却被无情的抛弃, 反而那些对我们身体无益, 只是能满足我们嘴头的享受的
垃圾食品更受青睐。这是一种讽刺,既是对民族文化的讽刺,也是对人们的讽刺。
总之,我觉得对美食的追求应该多注意安全性和营养价值,注意食用方法的科学合理,决
不能甜了嘴,却伤了身。 美食之所以称之为美食, 是因为他的美, 如果连最基本的美都没有
了,那还怎么能称的上美食呢。
篇二:谈谈美食
美食
我的家乡在甘肃省,那里有非常多的小吃和佳肴,但我只喜欢一种。它是在甘肃土生土长
的美食,这就是兰州牛肉面。兰州牛肉面讲究一清 (汤清)、二白 (萝卜白 )、三红 (辣子油红 )、
四绿(香菜绿 )、五黄 (面条黄亮 )的五大特点。
兰州牛肉面做工非常精细。如果在兰州吃牛肉面,这种面条要选在兰州本地产的面粉,这
种面十分筋道,吃起来有嚼劲。还要准备:辣椒、花生米、香油、芝麻酱、盐、香菜。刚出
锅的牛肉面就像碗里装着一颗牡丹, 红得是辣椒, 绿得是香菜, 白的是面条, 让人看了以后,
食欲大增,真是色香味俱全。
牛肉面在其他地方都叫兰州拉面或者牛肉拉面,但是在兰州,就是牛肉面。牛肉面的做法
也有很多种,有香辣牛肉面,有酸菜牛肉面, 每天早上起来去牛肉面馆,遥远的就能闻到牛
肉面的香味, 不禁让人萌生食欲。 走进面馆,唉?谁在空中舞白练?莫非是魔术大师在表演?
哈哈,原来是拉面师傅技不凡;在兰州,拉面根据粗细要分成很多种,拉成二细似弓弦,拉
成三次似麦秆,拉成毛细似棉线。还有韭叶、大宽、二柱子等等。下进锅里团团转,捞进碗
里真的是一朵牡丹! 美美实实吃一碗,物美价廉不花冤枉钱! 真是这样的, 兰州牛肉面在兰
州真的只要六块钱。
吃牛肉面的时候,我喜欢用筷子夹住很多面条,然后,一口咬下去,这样那些调料就都融
入口里。一嚼,满口生香,辣的、香的,美味啊!其滋味简直不能用言语所形容!
这兰州牛肉面呀,真是人间美味!一碗美味牛肉面,让我走到哪里都感觉像他的味,让我
永远乐呵呵!
篇三:谈谈美食
谈谈美食
不同的地方,有不同的美食。我喜欢家乡的清明节和端午节,因为有我喜欢的美食——清
明果和粽子。就让我谈谈家乡的清明果和粽子吧!
在清明节的时候,家乡的每户人家,都会做清明果。我特别爱吃家乡的清明果,它是用糯
米、腊肉、春笋、红糖、赤豆、清明草等原料做成。家乡清明果的制作步骤是这样的, (一)
先到野外采摘一些清明草和野生栗树叶,把它们洗干净,然后晾晒一下。 (二)磨米粉。把
清明草切碎,然后把清明草和用水浸透的糯米混在一起, 用石磨把它们磨细,弄干水份,就
可备用。(三)做馅。把腊肉和春笋炒熟,做成咸的馅;把红糖和赤豆一起捣烂,做成甜的
馅。(四)包清明果。用磨碎的糯米、清明草做成圆饼的形状,放进咸的或甜的馅,用栗树
叶包好,放笼子里蒸熟。这样清明果就做好了。用清明草做成的清明果,颜色是淡绿色的,
散发出淡淡的清香。 再加上里面的腊肉和赤豆,更是美味可口。在清明节这天,每户人家会
拿着清明果,去祖先的坟上祭祀,表示对先祖的一种敬仰和思念。
在农历五月初五,就是传统节日“端午
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