特用经济作 物栽培学1课件教案.pptVIP

当前位置 特用经济作物栽培学 第一章 绪论 第一节 特用作物栽培概况一、 特用栽培在国民经济中的意义 随着经济社会的发展，出现了许多非医药类的作为特殊工业用途原材料的农作物，譬如提取色素、特殊油脂等（菊花、瓜儿豆），也应当包含于特用作物的范畴；同时，经济发展、科技的进步，以前一些不适宜栽植的野生植物，被开发驯化人工种植（野生蔬菜），一些国外特有的作物在我国引种（特种蔬菜），都应当属于特种经济作物的范畴。 第一节 特用作物栽培概况一、 特用栽培在国民经济中的意义 特用作物的栽培是指特用作物的选地、整地、播种、育苗、移栽、管理、采收、产地加工等整个生产过程。 本课程由于教材、课程建设等原因，当前讲授以中药材种植为主。 第一节 特用作物栽培概况二、我国特用作物栽培概况 我国是世界上特用作物种类最多的国家， 2600多年前，《诗经》记述蒿、芩、葛、芍药等药用作物，也记载果药兼用的枣、桃、梅的栽培。神农氏尝百草被公认为药用植物鼻祖。张骞出使西域引回红花、安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等许多特用作物。明李时珍《本草纲目》、王象继《群芳谱》、清吴其浚《植物名实图考》、徐光启《农政全书》。 第一节 特用作物栽培概况二、我国特用作物栽培概况 我国是世界上特用作物种类最多的国家， 2600多年前，《诗经》记述蒿、芩、葛、芍药等药用作物，也记载果药兼用的枣、桃、梅的栽培。神农氏尝百草被公认为药用植物鼻祖。张骞出使西域引回红花、安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等许多特用作物。明李时珍《本草纲目》、王象继《群芳谱》、清吴其浚《植物名实图考》、徐光启《农政全书》。 第一节 特用作物栽培概况二、我国特用作物栽培概况 我国是世界上特用作物种类最多的国家， 2600多年前，《诗经》记述蒿、芩、葛、芍药等药用作物，也记载果药兼用的枣、桃、梅的栽培。神农氏尝百草被公认为药用植物鼻祖。张骞出使西域引回红花、安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等许多特用作物。明李时珍《本草纲目》、王象继《群芳谱》、清吴其浚《植物名实图考》、徐光启《农政全书》。 第一节 特用作物栽培概况三、世界特用作物栽培概况 中国、埃及、印度是世界上栽培与利用特用作物最早的国家。①中、南美洲和印尼、印度大量栽培金鸡纳树，作为提取抗疟疾药物奎宁及治疗心律不齐的药物奎尼丁的原料；②南欧、阿尔及利亚和埃及引种蓝桉，提取桉油用作祛痰剂和杀菌剂；③墨西哥、印度栽培薯蓣，是合成甾体激素的原料；④印度、泰国栽培印度萝芙木，为提取降压药物利血平的原料； 第一节 特用作物栽培概况三、世界特用作物栽培概况 ⑤南美洲、印度栽培吐根，用于提取治疗阿米巴痢疾药物吐根碱；⑥颠茄、曼佗罗主要在东欧国家栽培，用于提取莨菪（dang）碱和东莨菪碱；⑦油地黄，主要欧洲国家栽培，用于制作强心药。 第一节 特用作物栽培概况三、世界特用作物栽培概况 其他较大量栽培的有：人参，主产于中国、朝鲜、日本、前苏联；西洋参，产于美国、加拿大；缬（音：鞋）草，产于欧洲；甘草，产于中国、俄罗斯、地中海沿岸和中亚细亚；丁香产于坦桑尼亚；白豆蔻，产于泰国、缅甸；番泻树产于印度；欧薄荷产于欧洲；长春花产于马达加斯加；沙棘产于前苏联、外蒙。 第二节 特用作物分类 我国约4500余种可供药用的植物，2000多种进行了引种栽培或野生家种，家种成功1000余种，大面积栽培生产过的约有250种。特用植物分类可依照植物科属、生态习性、自然分布分类，也可依照种植方式、利用部位或性能功效的不同来分类。药用植物一般常依照药用部位或性能功效进行分类。 第二节 特用作物分类一、 按药用器官不同分类 1.根与根茎类：药用部位为地下根茎、鳞茎、球茎、块茎、块根等。 有：人参、三七、甘草、黄芪（qi）、党参、当归、大黄、地黄、川芎（音：兄）、白术、白芷（音：止）、黄连、天麻、延胡索、贝母、丹参、牛膝（xi）、巴戟天、北沙参、板蓝根、西洋参、郁金、黄芪、柴胡、桔梗、半夏、紫菀（音：晚）、明党参、射干、百合、姜、泽泻、山药等。 第二节 特用作物分类一、 按药用器官不同分类 2.茎藤类：药用部位为木质或草质茎类。 有：铁皮石斛、桑寄生、何首乌等。 3.木类：为形成层以内的心材部分。由于积累了细胞代谢产物如：单宁、树脂、挥发油等物质，因而色泽较深，质地亦较致密而重。有：檀香、儿茶、苏木、沉香等 4.皮类：为药用植物的茎干、根和果的皮。如：金鸡纳、杜仲、厚朴、肉桂、地骨皮、黄柏和牡丹皮。 第二节 特用作物分类一、 按药用器官不同分类 5.叶类：艾叶、芦荟、甜叶菊。 6.花类：其药用部位为植物的花序、花穗、花蕾、花及花的一部分。有：番红花、薰衣草、金银花、槐花、曼佗罗的花。 7.果实类：药用部位为成熟或未成熟的果皮、果肉、果核、种仁。如：枸