生物学-细 胞代谢教材编辑.pptVIP

—————————————————————普通生物学? 细胞和生物大分子? 细胞代谢;● 细胞代谢 细胞从环境汲取能量、物质， 在内部进行各种化学变化， 维持自身高度复杂的有序结构， 保证生命活动的正常进行； ● 酶：催化细胞内各种化学变化；;● 能量：生物利用的能量几乎全都 直接、间接来自太阳光； ◆ 光合作用：唯一直接利用太阳光 的过程； ◆ 细胞呼吸：间接利用太阳光的过程； ● 本章内容：能量、酶； 细胞呼吸（重点） 、光合作用（重点）; 4.1 能与细胞 4.1.1 能是作功的本领； 4.1.2 热力学定律 4.1.3 吸能反应、放能反应 4.1.4 ATP是细胞中的能量通货 ;● 能：动能、势能 ◆ 势能：物体因位置、本身排列 而具有的能量，即位能； ? 高处物体； ? 化学能：一种势能 生物体内最重要能量形式 电子：带负电荷，具势能； 细胞中分子：原子排列 → 势能；;4.1.2 热力学定律 能量可从一种形式转变为另一种形式，生命活动依赖于能量的转变。 热力学定律： 第一定律：即：能量守恒定律。 宇宙中总能量不变；能量不能创造、消灭，只能形式转变。 第二定律：能量转变导致宇宙的无序性增加;● 根据热力学第二定律推论 一个特定体系的有序性↑ → 其环境的无序性↑ ● 生物体是开放体系 生物体不断与环境进行 物质、能量交换；;● 细胞：利用有序性低的原料 → 制造高度有序的结构 ◆ 氨基酸 → 特定序列的多肽； ◆ 多种大分子 → 结构复杂的膜系统； ● 生长中的生物体或细胞 是熵值不断减少的独立体系； 生存于熵值不断增加的宇宙之中； （外界环境之中）; 细胞中能的转换 能的转换 发生部位 化学能转换为渗透能 肾 化学能转换为机械能 肌细胞、纤毛上皮细胞 化学能转换为辐射能 萤火虫发光器官 化学能转换为电能 神经、脑、味觉 感受器 光能转换为化学能 叶绿体 声能转换为电能 内耳 光能转换为电能 视网膜;4.1.3 吸能反应和放能反应 化学反应：放能、吸能反应两大类。 吸能反应：产物分子中的势能反应物分子中的势能多。 ● 吸收的能量 = 产物分子势能 － 反应物分子势能； ● 吸收周围物质的能量 → 贮存于产物分子中；;● 光合作用 生物界最重要的吸能反应； 反应物：低能量的CO2、H2O； 产物：高能量的糖； 能量来源：太阳光（光能）;●放能反应：产物分子中的化学能 反应物分子中的化学能。 ● 释放的能量 = 反应物分子中势能 － 产物分子中势能； ● 细胞呼吸产生能量，大部分以ATP的 形式贮藏，供细胞各种活动所需。;4.1.4 ATP是细胞中的能量通货;;ATP合成酶;4.2.1 酶降低反应的活化能 酶：生物催化剂，2000 多种; ☆ 非细胞条件下也能发挥作用。 ☆ 酶催化作用的原因： 降低反应活化能，加速化学反应进行。;酶-底物复合物学说： E+S E-S E+P; 酶促反应的特点： （1）高效性：提高速度 106~1012 倍 （2）特异性或专一性 （3）可调节性 （4）不稳定性;4.2.2 多种因素影响酶的活性 多种环境因素影响： ① 温度； ② pH ③ 盐浓度； ④ 非蛋白辅因子：无机物（铁、铜、镁离子） 有机物（