设施农业科学与工程专业发展战略研究报告.docVIP

PAGE PAGE 1 设施农业科学与工程专业发展战略研究报告 一、绪论 “设施农业”一词是由“设施园艺”发展而来，而设施园艺是从日语中翻译过来的，西方国家没有明确对应的名词。目前所提出的“Environment Controlled Agriculture”(ECA)在含义上与之比较接近。而“Greenhouse”，“Plant Factory”都是设施农业中的一部分，在我国也有称“工厂化农业”的。由于“设施园艺”、“设施畜牧业”、“设施水产业”、“设施栽培”等相继沿用，作为一种新的农业生产类型，产生了设施农业。 广义的设施农业包括设施种植和设施养殖。实际上设施农业就是利用农业工程手段，通过现代设施实现部分人工控制环境的种植业和养殖业。侠义的设施农业仅指设施种植业即植物的设施栽培，通常所说的设施农业一般指侠义上的设施农业。 设施农业是现代农业的重要组成部分，美国等发达国家在70年代以前已经实现农业现代化，此时的现代农业表现为“石油农业”，即用现代工业装备农业，现代科学技术武装农业，现代经营管理方法管理农业，用开放式的商品经济替代封闭式的自给性传统经济，强调高投入、高产出、高效率，这种生产模式能使经济效益能够达到最优。美国等发达国家这时的现代农业主要表现为工厂化农业生产，由于受当时认识水平的限制，这时的工厂化农业发展部分地牺牲了生态效益与社会效益。随着“石油农业”对资源的消耗和对环境的破坏，西方一些学者在20世纪70—80年代提出自然农业思想，具有代表性的有英国的霍华德提出的“有机农业”，美国的艾希瑞克提出的“生态农业”，日本的福冈正信提倡的“自然农业”。这种思想强调运用传统农业技术(如堆肥、轮作)，排斥化学制品，尽量减少人为影响。自然农业在生产中不追求效率，土地的产出率低，无法解决人类生存发展问题，很快衰落下去。20世纪80年代中期以后，持续农业(Sustainable Agriculture)成为发达国家农业理论的热点。最初持续农业的涵义局限于资源环境的持续性，实际上是自然农业涵义的延伸。1985年美国加利福尼亚州立议会通过的“持续农业研究教育法”中首先提出“持续农业”。1986年波林塞特将持续农业定义为“通过对可更新资源的利用达到农业的持续发展。”仅注重资源环境的持续性而不注重生产能力的提高，必然被时代淘汰。1988年以来，由于生存、发展问题是大多数发展中国家的首要问题，所以持续农业的涵义由窄变宽，开始注重生产的效率。社会的公平性、粮食安全、消除贫困和保护环境成为持续农业的目标。例如，1988年FAO理事会将持续农业定义为“管理和保护自然资源基础，并调查技术和机构改革方向，以确保获得和持续满足当代和后代人的需要。”这种持续发展能够保护土地、水资源和动植物资源，而且不会造成环境退化，同时要在技术上适宜，经济上可行，能够被社会接受。”1989年美国农学会、作物学会和土壤学会定义持续农业为“在一个长时期内有利于改善农业所依存的环境与资源，提供人类对食品纤维的基本需要，经济可行，并提高农民以及整个社会生活的一种做法。”1993年北京国际持续农业与乡村发展大会将持续农业定义为：“一种满足社会需要，不断发展而又不破坏环境的持续性。”这些观点的提出对重新认识设施农业的发展起到了极大的促进作用。 二、设施农业科学与工程专业教育的历史、现状 （一）设施农业科学与工程专业教育的历史沿革 设施农业是一个由生物、环境、工程学等多学科交叉形成的新型学科，为了满足区域特色产业发展的需要，结合多年来在设施农业学科领域的研究成果，凝练出了设施农业学科的主体框架，并于2002年率先在教育部本科目录外申请增设了“设施农业科学与工程”本科专业，专业代码090109W，且于2006年提炼出了设施园艺工程、设施园艺环境、设施园艺作物生理生态等三个博、硕士学位点的研究方向。在人才培养模式上提出了以环境控制为核心，以农业工程为手段，以生物技术应用为目的的“三位一体”的高级创新型复合人才培养体系。 为了建设好这个新型的交叉学科，学校从全体教职工中选聘农科和工科骨干力量组建了设施农业科学与工程系，聘请荷兰瓦赫宁根大学、英国华威大学以及中国农业大学等单位知名专家为客座教授，还先后派7名教师分别到荷兰、以色列等设施农业先进国家进修，逐步形成了以邹志荣教授为学科带头人，学科梯队结构合理、国际知名的一支学科团队。 （二）设施农业科学与工程专业教育的现状 目前我国设置设施农业科学与工程本科专业的本科院校共20家，其中授予工学学士学位1家，其他均为农学学士学位。专门设置设施农业系的单位有2家，南京农业大学和西北农林科技大学，河海大学将设施专业划归农业工程系，其他绝大部分农业院校都在蔬菜系。目前设置设施农业科学与工程的高校有农业院校，也有工科院校，但以农业院校为主。现有农业院