七年级生物合理膳食与食品安全.pptVIP

第三节 合理膳食与食品安全 * 1 什么叫营养合理的饮食？ 合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各项生理活动的需要。 * 谷类食品、米饭、馒头 富含糖类，并且能提供蛋白质、植物纤维、维生素和一些无机盐 蔬菜 脂肪含量低，是植物纤维、维生素和无机盐的主要来源 水果 是糖类、维生素和水的良好来源 乳制品 蛋白质、糖类、维生素和无机盐的含量很高 肉、鱼、大豆、鸡蛋和坚果 蛋白质含量很高，能补充维生素和无机盐 脂肪、油和糖果 饮料、糖果、冰淇淋以及这组其他食物含有很高的热量，应该少吃 食物金字塔 * * * 根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。 * 一日三餐，按时进食； 不偏食、不挑食、不暴饮暴食； 2良好的饮食习惯应该做好哪几方面？ * 每日均衡的吃“食物金字塔”中的五类食物，一日三餐，按时进餐，每日的早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30% 食物多样，谷类为主 多吃水果和蔬菜 常吃乳制品、肉、鱼、大豆、鸡蛋和坚果 少吃脂肪、油和糖果 * 讨论：他以后会怎么样？为什么？ * * 据报载，有两个年轻人到饭馆