高中生命科学(生物)第一册知识点整理.doc

生物第一册复习资料 【第一章 走进生命科学】 第一节 走进生命科学的世纪 一、生命科学发展简史 1、我国约在公元前5000年种植水稻，猪的饲养约始于公元前3000年。 2、贾思勰《齐民要术》总结了人工选择、人工杂交和定向培育的科学原理和方法。 3、李时珍《本草纲目》既是一本医药学著作，也是一本生物学著作。 4、古希腊哲学家、科学家亚里士多德对动植物进行广泛的观察。 5、古罗马医师、自然科学家盖仑用牛、羊、狗和猴等动物为材料，进行了内部器官的解剖，并得出人体内部结构与这些动物相类似的推论。 6、18世纪瑞典博物学家林耐创立“生物分类法则”。 7、1838-1839年德国植物学家施莱登和施旺两人提出了“细胞学说”。 8、1859年，英国博物学家达尔文发表了《物种起源》一书，提出了“进化论”，为生命科学的发展奠定了辩证唯物主义的基础。 9、20世纪以来，生命科学的研究向着微观和宏观两个方向同时发展。微观领域，1953年美国生物学家沃森和英国生物物理学家克里克提出了DNA双螺旋结构分子模型。我国科学家成功地合成了结晶牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸。 二、展望生命科学新世纪 1、20世纪重大研究课题：后基因组学、转基因技术、基因治疗、生物多样性保护、脑科学。 2、生命科学是以生命为研究对象的科学和技术的总称，它是研究生命活动及其规律的科学，并涉及到医学、农学、健康、环境等领域。 第二节 走进生命科学实验室 一、生命科学探究的基本步骤 提出疑问?提出假设?设计实验?实施实验?分析数据?结论?新的疑问 【第二章 生命的物质基础】 第一节 生物体中的无机化合物 ※生物体与其他物质一样都是由化学元素组成的。这些元素在生物体内通常是以无机化合物和有机化合物的形式存在。 一、水 1、在组成生物体的化合物中，水的含量是最多的。水约占体重的70%，每天至少补水2000毫升。 2、水的作用： ①绝大多数细胞须浸润于以水为基础的液体环境中。 ②水是绝大多数生物化学反应的介质。 ③水能帮助运送物质。 ④水对调节体温、保持体温恒定有重要作用。 3、生物体内的水： ①自由水：水在生物体内绝大多数以游离的形式存在，可以自由流动。 ②结合水：小部分水与细胞内的其他物质结合，约占细胞全部水分的4.5%。 二、无机盐 1、生物体内的无机盐大多数以离子状态存在。 2、无机盐的作用： ①参与组成生物体内的重要化合物。 ②有些无机离子参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定。 ③使血液的酸碱度稳定。 3、部分无机盐的作用： ①Fe是血红蛋白的重要成分。 ②Ca是构成骨骼、牙齿的重要成分。 ③Mg是绿叶素分子必需的成分。 ④Zn的不足，将会造成生长发育不良、认知能力缺陷、精神发育迟缓、行为障碍等；长期补锌则可能引发贫血、免疫功能低下等。 ⑤碘的推荐量为0.15mg/d。 第二节 生物体中的有机化合物 ※生物体中的有机化合物主要有糖类、脂质、蛋白质和核酸等。糖类和脂质还是生物体的主要能源物质。 一、糖类 1、糖类的化学通式：（CH2O）n，俗称碳水化合物。 2、作用： ①维持生命活动所需能量的主要来源。 ②组成生物体结构的基本原料。 3、分类：糖类按其组成可以分为单糖、双糖和多糖。 ①单糖：是指不能水解的糖，如葡萄糖、果糖、核糖等。其中，葡萄糖和果糖都是含6个碳原子的单糖（己糖），分子式都是C6H12O6。葡萄糖分子中5个C上都连有相同的化学基团——羟基（—OH）。葡萄糖是细胞中的主要能源物质。核糖是含5个碳原子的单糖，也称戊糖，是构成核酸的重要成分。 ②双糖：是指由两个单糖经脱水缩合连在一起的糖类。常见的双糖有蔗糖、乳糖和麦芽糖。 ③多糖：是指由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起形成的结构复杂的糖类。植物中的淀粉、纤维素以及动物肝脏和肌肉中的糖原都是多糖。 淀粉是植物体内糖的储存形式。淀粉也是人类主要的糖类来源，谷类、薯类等食物中的淀粉含量高达70%左右，豆类中的淀粉含量大约为50%。 糖原存在于动物体内，不溶于水，是动物体内糖类物质的储存形式。血糖低时，糖原分解成葡萄糖，补充血液中的血糖；血糖高时，则合成糖原储存。 纤维素是组成植物细胞壁的主要成分。大多数动物不能消化分解纤维素。 还有一些多糖与脂质或蛋白质结合在一起组成细胞的结构物质，前者称为糖脂，后者称为糖蛋白。 二、脂质 1、脂质共同特性是不溶于水。脂肪、磷脂、胆固醇是最常见的脂质。 2、脂肪： ①构成脂肪的基本成分：甘油和脂肪酸。 ②脂肪酸主要是由碳和氢组成的长链。长链中的碳和碳之间都是以单键（C—C）相连，则为饱和脂肪酸；如果碳原子之间存在双键（C=C）连接，则为不饱和脂肪酸。 ③脂肪的作用：储能物质；减少身体热量散失、维持体温恒定。 3、磷脂： ①磷脂是组成细胞膜的结构大分子。 ②磷酸和含氮碱基一端为亲