好又多内训如何提升门店盈利能力.pptVIP

如何提升门店盈利能力 ----在营销管理上寻找盈利点 前言 超级市场 目标客户 本地中低至中高收入家庭 经营规模 400平方米以上 典型超级市场的面积在800至1500平方米之间 综合性超级市场的面积在1500平方米至3000平方米之间 经营品类 单品种类在6000种以上 典型超级市场的单品数在8000种左右 主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等单品数在12000种左右 经营策略 产品：中档品牌食品、生鲜食品及中档日用消费产品 服务：自助式购物，社区便利性服务 价格：价格便宜 陈列：标准货架陈列 促销： 增加客流量/增加市场份额 加强消费者忠诚度 竞争优势 地处居民区，拥有地利优势 自助式购物、扫描收银，购物快捷便利 产品集中、周转率高，采购成本低 陈列标准化，便于搜寻商品 竞争劣势 达到规模经营之前销售利润低（毛利率15％左右） 管理成本高（房租、水电、员工、耗材等） 商品损耗大 竞争对手 食杂店 量贩店 便利店 大卖场 我们必须回答的三个问题 1、我的顾客是谁？ 2、我的顾客需要什么？ 3、我该如何把自己描述给目标顾客群？ 有了答案后，再来看看以下几个问题。 你在卖什么？ 只是商品吗？ 我们应该看到，我们有的别人也有，甚至别人的品种更全。 我们的价格便宜吗？ 我们应该看到，别人的价格不比我们贵 除了这些，我们还能为顾客提供什么？ 谁是我们的主要竞争对手 我们超市的消费者还到别的什么超市购物？ 他们还在其他超市花多少钱？ 他们为什么不一直在我们超市购物。 和其他超市相比我们的优势和劣势在哪里？ 超市如何盈利 门店如何做好营销活动？ 在适当的时期选择合适的商品 对合适的商品建议合理的价格 把适合的商品放在恰当地位置 在恰当的位置给予合适的陈列组合 对选择的陈列组合配备醒目的POP标识、量感陈列、鲜艳的颜色搭配 通过以上措施，形成卖场的主题促销区，根据活动主题，再通过对促销区的整体气氛布置，与消费者之间形成一个无声胜有声的沟通渠道。 在适当的时间，在适当的区域进行促销宣传 避免缺货影响销售业绩 做好以上几点，促销将会为您带来利润 营销的联想 促销是什么？-----一部电影 DM宣传是什么？----电影首映式 卖场是什么？-----是电影院的银幕 顾客是什么？----- 买票观看的观众 店长是什么？-----导演 员工是什么？-----灯光、音响、剧务、摄影师 商品什么？-----其中有主角、配角、群众演员、新人 地堆和端架是什么？---吸引消费者的眼球的场景 POP、陈列道具是什么？---演员身上的衣服和道具，把演员的角色定位生动化，活灵活现和深入人心。 利润是什么？----利润＝票房－成本 作为一名导演，您会为观众奉献一部精彩的影片和获得较好的票房还是一部无人问津和赔钱的垃圾影片。您会把一名新人演员培养成为影视明星，还是让她只能成为默默无闻的过客。 而这些元素的整合就是--------营销 营销管理的“4”个高效 我们面临的问题 连锁超市近年来发展迅速，市场竞争日趋激烈，价格战成为众商家短兵相接时纷纷拿起的利器, 其惨烈程度也令人震惊。如今的超市竞争，大家都在打价格这张牌，都在说“谁价比我低，差价两倍还”，问题在于，一味的低价对顾客到底还有多少吸引力？商家都在降价，可厂家需要盈利才能生存，其所能承受的价格底线一定要高于其最低成本线。当商品价格无限趋近厂家生产成本线，没有了盈利空间，低价也就不能再继续降下去了，到这时靠什么吸引顾客，我们靠什么来盈利，无疑将成为超市连锁企业必须面对的问题。 什么样的促销适合我们 1、看看我们周围的竞争对手的促销 低价、买送、抽奖、积分这些促销手段大家都在频繁使用， 社区超市发展到今天，已逐渐进入同质化时代，商品品类和商品品质相差无几；促销活动和销售价格不相上下。 2、我们除了这些促销手段，还能做什么？ 重视并发展社区这个消费集群，整合优势资源，提升超市的社区营销和盈利能力，将成为我们这种超市走出困境，谋求发展的必由之路。 3、什么样的促销适合我们？ ? 促销活动不是一味地追求顾客的短期产品销售量，而是顾客的长期服务价值，真诚为顾客量身定做的服务其边际效应远胜于物质的刺激，产品、服务和顾客是社区型超市营销的重要三环，精耕服务式营销必须深切融入销售服务、信息服务和消费服务三个层面，发挥“忠诚顾客”的巨大辐射和带动作用。 促销的作用 成功的促销是供销双方共同让利的结果 促销活动从表面来看，是一个商品的销售活动，但其本意是一个与顾客沟通的渠道。 因此，我们应本着“顾客的需求为第一”的宗旨，提供顾客最喜欢的商品，并积极策划促销商品的组合，在指导消费、引导消费的前提下，不断提升门店的销售额。