蜂胶辨别方法.pptxVIP

请在此输入您的文本。;现今社会人们对食品安全越来越担忧，那么作为一款保健品，蜂胶产品要如何来识别什么蜂胶好呢。 纯正的蜂胶为胶状不透明固体，呈黄褐、棕褐色，具芳香气味，尝之味略苦，带少许辛辣味；不溶于水，溶于乙醇。以下办法可分辨出真假蜂胶。;方法一： 鉴别蜂胶软胶囊: 1、随意选择蜂胶软胶囊一粒，观察其外观，外观应整洁，不得有破裂现象，无异臭。 2、胶囊壳软硬应适度，如过硬或者过软，可能是胶囊壳烘干不当，或内容物配方不合理。 3、将蜂胶软胶囊用剪子剪破，闻其内容物是否有蜂胶特有的芳香味。如没有，则为劣质品。 4、取洁净的白纸一张平放于台，随意选择蜂胶软胶囊一粒，剪破胶囊，将内容物挤出，滴在白纸上。如果内容物不均匀，或溶质与溶剂出现分离，手撵粗糙，则为劣质品。如内容物分布均匀则为优质品。 5、取干净试管或纸杯等容器，放入和人体温度相当的适当水，随意选择蜂胶软胶囊一粒放入其中。蜂胶软胶囊会迅速溶解，等待充分溶解后，观察容器底部。底部有较多深褐色沉淀，说明胶含量较高，较少，则相反。;方法二： 口尝咬破软胶囊，味苦略带辛辣味，并伴有酒精味是真。如发咸，很可能加了酱油；发甜的，则加了蜜或糖。这两种味直接判断是假货。闻蜂胶液蜂胶液有一种令人喜欢的芳香气味。滴水试真假把软胶囊刺破，用碗或杯盛水少许，将蜂胶液滴在水里，可见马上沉于低部不散开，水面浮起一层薄薄的白色乳状物，搅动后立马变成白色浑浊状为