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课件:圣农美厨产品推荐.ppt
圣农美厨黄金鸡柳 规格:12~22g/个,1000g/包,10包/箱 特色:香酥脆嫩,肉质丰盈 食用方法:温度160~180℃,油炸3-4min 适合的销售渠道:学校、工厂、食堂、中西式快餐连锁店、小吃店、面包屋、蛋糕连锁店、酒楼酒店等。 终极销售方式:按份销售(80~100/份);盘菜销售(200~300g/份);称重销售;自助餐的配菜点心。 圣农美厨连心脆 口味:奥尔良味、五香味、香辣味、孜然味 规格:2000g/*6, 6000g/包/箱 特色:肉质鲜嫩、色泽诱人、入味均匀。 食用方法:无需解冻,放入(160℃-170℃)的温度下油炸4-6分钟即可。 适合的销售渠道:卤味熟食店、农贸市场、学校、工厂、食堂、套餐店、小吃店、中西式快餐连锁店、奶茶休闲店、面包店、酒楼餐馆等。 终极销售方式:按份销售(3~6个/份);10~18个摆盘销售;称重销售;自助餐的配菜点心。 圣农美厨贵妃鸡块 口味:原味、奥尔良味、波斯香孜、五香味、麻辣味 规格: 12-25g/块 2.5kg*4 食用方法:油炸:温度180℃ 3-4min 特色:肉质饱满,鲜香里嫩 适合的销售渠道:卤味熟食店、农贸市场、学校、工厂、食堂、套餐店、小吃店、中西式快餐连锁店、奶茶休闲店、面包店、酒楼餐馆等。 终极销售方式:按份销售(80g/份);盘菜销售(200~300g/份);称重销售;自助餐的配菜点心。 圣农美厨辣子鸡丁圣农美厨带骨鸡丁 规格: 1000g*12 最佳食用方法—— A.油炸 温度180℃ 2-3min B.烤制(加蔬菜等) 特色:麻辣鲜香,川味风格 适合的菜式及搭配方法:中餐配菜,自助餐配菜,小吃,食堂炒菜 适合的销售渠道:学校、工厂、食堂,中西式快餐店,中餐连锁,酒楼酒店等 圣农美厨蛋挞皮 规格: 23g/个 414g/包 16包/箱 特色:纯手工捏制,88层酥脆,可口诱人 加工步聚: A.制作挞液 B.将制好挞液倒入挞皮中(七八分满即可) C.预热烤箱(190-210度) D.放入烤箱中烤制 15-25min E. 成品出炉 适合的销售渠道:西式快餐连锁,西点店,面包屋,休闲点,蛋糕连锁店,酒楼酒店等 圣农美厨地道脆骨串 规格:30g/串、300g*30; 40g/串,1000g*9 特色:鲜嫩鸡肉+香脆软骨,美妙爽口 食用方法:无需解冻,将本品直接放入160℃-180℃热油中油炸2-3分钟即可使用;微波加热、油煎、休闲烧烤、气蒸均可(解冻后再进行以上操作效果更佳) 适合的菜式及搭配方法:小吃,自助餐配菜,快餐配餐,零食等 适合的销售渠道:汉堡店、休闲点、学校、工厂、食堂,中西式快餐连锁,烧烤摊,烧烤店,小吃店,西式餐饮,酒楼酒店 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 第二章:美食类 ——常规家庭消费产品,一般食用方法为蒸煮。 1、灌肠类:包括肠类、火腿、烤肠。 2、调理美食类:指混合型美食产品,现有产 品包括丸子和水晶包。 美食类产品架构图 美食类 调理美食类 灌肠类 烤肠 脆皮肠 亲亲肠 热狗红肠 包点类 丸类 水晶包 鸡肉丸 脆骨烤肠 脆皮鸡尾肠 脆皮热狗肠 精制热狗红肠 精选热狗红肠 高端香肠 大红肠 普通香肠 香肠 乡村红肠 火腿 ——现有29个SKU 圣农水晶包 口味:鸡肉香菇、老坛酸菜、玉米 规格:20g/个,2000g/包,4包/1箱 特色:馅多皮薄,可蒸可煮,35分钟Q感不失;天然鲜蔬,多彩调“皮“,自然好美味。 食用方法:水煮8分钟,或汽蒸10分钟即可 适合的销售渠道:农贸市场、学校、工厂、食堂、小吃店、中西式快餐连锁店、奶茶休闲店、酒楼餐馆等。 终极销售方式:按个/份销售;盘菜销售;称重销售;自助餐的配菜点心。 圣农美厨台式脆骨烤香肠 口味:原味、海苔、多彩、多V 规格:45g/根,2000g/包,6包/箱 特色:肉嫩骨脆,香气醇正,多种独特风味食用方法:A.烤肠机温度达到120℃-150℃后放入香肠烤制;B.烤制时间控制在20-30分钟; C.在90℃-120℃条件下保温售卖 适合的销售渠道:学校、烧烤点、食堂、中西式快餐连锁、特色小吃店、酒楼酒店等。 终极销售方式:单根卖,切片炒或者做配料(经济小炒、快餐店、套餐店、酒店酒楼等) 圣农美厨热狗红肠 口味:原味 规格: 45g/根 2000g/包 6包/箱 食用方法:A. 解冻后 水煮 85-100℃ 时间 2.5min。B.解冻后 开花刀油炸 油温 160-180℃ 时间1min20sec 开花刀卤制。C.解冻后 切片、丁烤制(加蔬菜等)D. 解冻后 微波加热(放
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