写一种美食的作文.docxVIP

　　写一种美食的作文一 　　俗话说民以食为天，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。 　　是我们融水的着名的风味小吃。 　　下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。 　　滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊！因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。 　　滤粉的做法很简单来了客人，先将糯米和粳米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。 　　滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。 　　一碗色香味俱全的滤粉就做成了。 　　吃滤粉也挺有意思。 　　吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，嘘地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的粗味道，再细细地咀嚼，品尝它的细味道。 　　暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。 　　当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。 　　一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。 　　听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。 　　外婆和我开心的笑了，外婆说以后做什么事情都要想办法才对啊！融水的小吃——滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。 　　滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。 　　这就是我融水老家的风味小吃——滤粉。 　　写一种美食的作文二 　　俗话说得好民以食为天，我对这句话非常赞成。 　　我可以封自己为小小美食家，因为我对菜颇有一番研究。 　　光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。 　　北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是苏州的松子桂鱼。 　　当你第一眼看到松子桂鱼一定有种想吃的念头。 　　其实我第一次吃松子桂鱼也是这样的，说实话它那涂满红红番茄酱的身体，和里面那金黄色的皮，谁见了都会嘴馋。 　　再说说它的做法，首先把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈。 　　把鱼肉和鱼骨分离。 　　两面都劈到颈部。 　　然后把中间那跟骨头砍掉不要了。 　　接着把鱼肉身上的小刺再去掉，现在桂鱼只剩头和两大片肉了。 　　把半边肉平放在砧板上斜着改刀，只能切到鱼皮的位置然后再转过来切。 　　正好是个叉叉的样子。 　　大家见过猪腰吧？就是那种改刀方法，要是不会的话就把鱼大片一点劈一下也行。 　　但不要劈的太深。 　　以免油炸的时候把鱼身炸破了；接着把料酒。 　　盐。 　　味精。 　　生姜。 　　葱放到里面淹一个小时。 　　然后用干芡粉把整条鱼都沾上。 　　特别是鱼肉的空隙一定要把它沾上。 　　放油锅里炸；油温大概在七八分热的样子，也就是油上有些冒黑烟了。 　　油温高呢可以使鱼的表面结一层壳。 　　这样不会把鱼肉里面炸老。 　　而且表面很脆。 　　最好是准备两只锅；另一只锅现在可以烧汁。 　　倒油。 　　倒入番茄沙司。 　　一条鱼大概要放半瓶。 　　放入白糖。 　　放少量盐。 　　不要放味精不然很难吃。 　　然后放少量水进去。 　　接着放玉米青豆。 　　松仁。 　　然后勾芡。 　　最后再加点白醋。 　　把鱼拉出来浇到上面去就好了。 　　说完做法在说说味道，想必吃过的朋友都知道松子桂鱼外酥里嫩，酸酸甜甜。 　　写一种美食的作文三 　　俗话说得好民以食为天中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。 　　而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。 　　羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。 　　制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。 　　这时，店家会给你一个大碗和两个馍。 　　吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。 　　接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。 　　看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。 　　红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。 　　看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的