饭店英语考试文档.docVIP

北京市旅游饭店英语等级考试 （一）初 级 ?1.总体要求 ??应试者应熟悉日常生活中与其所从事工作有关的最基本的词汇、习惯表达法和常用句型。初级主要考查应试者英语听和说的能力，主要考查对象为饭店一线员工，如前厅服务员、餐厅服务员、客房服务员、行李员、维修人员、收银员等。要求应试者能用英语在本职工作的范围内，与客人进行基本的礼节性会话，处理简单的日常工作。 ?2.具体要求 要求认知800个基本词汇和常用短语，掌握其基本用法。 （1）听：能听懂客人用较慢语速提出的问题和要求，并能做出恰当的反应和答复。 （2）说：能简单介绍本人基本情况和工作情况；能使用礼节性语言（如问候、致谢等）；能在本职工作范围内用英语为客人服务和处理简单的问题。 3.考试形式、项目、题量、分值和时间 初级考试包括听力和口语两部分，各占50分，满分100分，60分及格。 考试形式：通过计算机进行考试，试卷随机生成。 （1）听力：考生通过耳机听问题，然后在计算机上选择正确答案。 ?（2）口试：考试通过耳机听问题，然后通过麦克风用英语回答。 ? 考试形式 ? 考试项目 ? 题 量 ? 分 值 ? 考试时间 ? 听力理解 ? 听力理解 ? 30题 ? 50分 ? 30分钟 ? 口语测试 ? 人机对话 ? 15题 ? 50分 ? 7～10分钟 ? ?听力理解－人机考试 ? 考试项目 ? ? 题型 ? 内容及要求 ? 考查要点 ? 题量与分值 ? ? ? ? ? 听力理解 ? ? A项 ? 听英语翻译单词 ? 每题一个单词，听两遍，考生从4个选项中选出一个正确答案 ? 考查考生对饭店工作中日常用语的掌握程度 ? 10题每题 ? 1分 ? ? B项 ? ? 听英语翻译句子 ? 每题一个单句（陈述句或问句），听两遍，考生从4个选项中选出一个正确答案 ? 考查考生在不同工作场合获取事实性信息的能力，如说话人的要求、事情发生的地点等 ? 10题每题 ? 2分 ? ? C项 ? 听英语单句选择正确应答语 ? 每题一个单句（陈述句或问句），听两遍，考生从4个选项中选出一个正确答案 ? 考查考生获取事实性信息的能力，以及根据所听内容进行判断和应答的能力 ? 10题每题 ? 2分 ? 口语测试--人机对话 ? ? 题型 ? 内容及要求 ? 考查要点 ? 题量与分值 ? ? A项 ? ? 听中文翻译单词 ? ? ? 饭店日常用词 ? 考查考生对饭店工作中日常用词的掌握程度 ? 5题 ? 每题 ? 2分 ? ? B项 ? ? 听中文翻译句子 ? ? 饭店日常工作中的用语 ? 考查考生对饭店中日常工作用语的掌握程度 ? 5题 ? 每题 ? 4分 ? ? C项 ? ? 回答简单问题 ? 简单的自我介绍及回应客人问询与要求的能力 ? 能否对客人的问题或要求做出恰当的反应与答复 ? 5题 ? 每题 ? 4分 ? 附：初级考试题型样题 ?一、听力理解 ? 1.听英语翻译单词 （1）hotel A.车站 B.餐厅 C.旅游 D.饭店 答案：D 2.听英语翻译句子 ?（1）Where is the washroom? A.前台在哪里？ B.商店在哪里？ C.可以为我叫出租车吗？ D.洗手间在哪里？ ? 答案：D 3.听英语单句选择正确应答语 ?（1）Coffee or tea? ?A. Coffee, please. B. Thank you very much. C. Yes, please. D. Not at all. ?答案：A ??二、口语测试 ?1.听中文翻译单词 （1）前台 ? 答案：front office ?2.听中文翻译句子 （1）现在可以为您打扫房间吗？ 答案：May I clean your room now? 3.回答简单问题 What’s the date today? （二）中 级 1. 总体要求 本级应试者应具备一定的英语能力，较熟练地使用常用词汇、句型、时态以及习惯表达法，进行涉及一般日常生活、工作、社交方面的交流。能通过运用一定的阅读技巧读懂与饭店业务相关的一般性文章；能通过提问或对方的重复解释，获取对方讲话的大意和主要信息。口头交流时语音语调基本正确，大部分情况下不影响正常的交流。 2．具体要求 应试者应能理解并掌握基本的、常用的时态和句子结构、语态及一些基本的词法等。认知2000个左右基本词汇，掌握其基本用法。 ?（1）听：能听懂客人以正常速度进行的简单交谈