总部运营管理相应理论.pptVIP

（5） 2009.3.3～5 主讲教师：萧永添 温故知新… 在上一次课，我们共同学习了如下： □特许经营总部运营管理的目标 □特许经营总部运营管理的本质 □特许经营总部运营管理的特点 □第二章特许经营总部运营管理规划 □第一节 确立运营系统的经营理念 □什么是经营理念 □经营理念的组成 □经营理念的基本要求 □怎样确立企业的经营理念 □第二节 创造运营系统的竞争优势 □ “竞争优势”的定义 □“竞争优势”形成的条件 □第三节 设计总部系统的运营模式 □ 案例分析（4）：这个…如何运营比较好？…… 今天我们继续如下的 内容…… □竞争优势形成的条件 竞争优势理论，其实是在市场竞争中的比较优势理论！ 比较优势，是经济学当中最古老的概念。在亚当·斯密1776年出版的《国富论》当中，这个概念已被普遍运用。大家一致认为“比较优势”的存在是各国进行国际贸易的最主要原因… 现在经济学里面讲的比较优势，包括三个方面的内容：一、是地方拥有资本量的多少；二、是地方拥有劳动力的多少；三、是自然资源的多少。 美国哈佛大学迈克教授认为，一个地方要形成竞争优势必须符合“廉价资源、市场规模、产业群、竞争行业”四个条件。而作为特许经营总部运营管理的管理者应当清楚：我们通常追求的是本企业、本体系的比较优势。那么，该如何形成本企业／体系的比较竞争优势呢？ □ 特许经营比较竞争优势形成的条件 特许经营企业要在激烈的市场竞争中形成比较优势，至少需要三个前提条件和六个必不可少的辅助条件： 前提条件一：独特的特许经营权。即要设法形成经实践证明是行之有效的，具有独立知识产权的诸如专利、商标、企业标志、专有技术、经营诀窍等经营资源的权益。这是特许经营企业进行特许权有偿转让的基础。 前提条件二：物美廉价。即在保证品质、美观、实用的情况下，千方百计降低单位成本，形成价格优势，让最偏远的终端也能享受到总部所提供的物美廉价的产品（服务）。 前提条件三：目标产品（服务）的市场具一定规模。因为特许经营企业的服务范围会随着企业的发展而逐渐扩大，甚至有可能跨出国界，服务全球。所以，选择的…应当具有一定的市场容量。 此外，还应具备如下辅助条件： ①产品（服务）开发与提升系统、 ②快捷有效的物流及维护系统、 ③披露充分的信息服务系统、 ④落实到位的合同管理系统、 ⑤能够胜任现在和未来发展的各种人力资源、 ⑥以及可以充分抵御经营风险的应急能力。 其实，上述的前提和辅助条件就是目标项目可行性的关键，是许多成功（失败）案例的总结，也是特许经营体系的建立与运营是否可行的分析中，最有价值的核心要素。 因此，前提条件不成立，整个特许经营体系的建立便不可行，“总部运营管理”就更无从谈起。 但现实生活中 “霸王硬上弓”的企业，屡见不鲜，如“祝氏”特许连锁集团… 第三节 设计总部系统的运营模式 我们知道，特许经营是商业模式中扩张速度快，成效比较显著的一种类型。因此，当企业确定采用特许经营进行运营和发展时，一个高效工作的运营模式就显得十分重要。那么，什么是特许经营系统的运营模式呢？ 定义：就是针对企业制定的战略目标，如何使整个特许经营系统的内／外因素充分协调，紧密合作，达至高效运转，取得理想业绩的方式／方法。 〖知识补充〗： 什么是商业模式？现代管理学之父“彼得·德鲁克”所言：当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商业模式之间的竞争，它是企业能够立足的先决条件。 定义：就是指经营者为了实现经济效益和社会效益最大化，使企业运行的内外各要素有机整合起来，形成一个完整高效、具有独特核心竞争力的运行系统，并通过提供产品和服务，达至持续赢利目标的活动方式。 在上述案例分析中，可以看出相对的比较优势是一个商业运营系统的核心竞争力 ；但企业运营的初步成功，不等于目标就完全实现…正所谓“创业难，守业更难”。因此，在设计总部系统的运营模式时，一定要充分考量这种模式能否持续不断地给企业带来利润；否则，初步成功，很可能成为昙花一现。 □最近，我接触到一个澳门同胞返乡创业的案例，可以证明在运用…必须… 案例分析 （4） “□□”开酒楼 2008年春节前…□□南路， “□□”倾力投资200多万元的“□□澳门美食馆”隆重开业了…… 开张第一个月，位居二层，营业面积只有100多平方米的“□□澳门美食馆”，当月营业额近50万元，形势十分喜人。于是…决定建立首家直营店，计划在十年内实现： 珠海发家起步、广东夯实成型、然后北上北京、上海、天津；南下武汉、重庆、成都…逐渐向全国各主要城市发展，拥有至少300家特许连锁店的特许经营企业……”按理，□□的雄心壮志和商业设想无可厚非。 可半年过去了，经核算，其结