饭店计财部岗位职责、工作程序跟规章节文档.docVIP

第一节 概述 计财部是负责饭店财务管理、会计核算、成本核算、财务监督及饭店所需各种物料、用品采购供应工作的重要职能部门。其主要任务是：合理筹集资金，做好各项财务收支的计划、控制、核算、分析、考核工作，控制采购资金的使用，办理物资采购、验收入库、保管、发放工作，有效利用饭店资产提高经济效益，全面反映和监督饭店生产经营活动和资金运动。计财部包括财务、采购两部分。 第二节 岗位职责 一、计财部经理 报告上级：总经理 督导下级：会计主管、收银主管、物资主管 联系部门：饭店各部门 岗位职责： 对总经理负责，全面负责饭店会计核算和财务管理工作。 负责组织饭店的经济核算编制和审核会计和财务报表，并定期向总经理提出经济活动分析报告；按规定时限，及时组织编制财务预算和决算。 加强财务管理，编制和执行财务计划，正确合理组织和调度饭店各项资金，配合饭店各部门搞好经济核算，有效控制饭店资金周转、成本费用，贯彻国家有关外汇管理政策。 负责审查各项开支、控制现金收支，审核零星开支和控制银行帐户。掌握成本和费用水平，研究分析经济活动中存在的问题，提出解决问题的办法。 负责饭店从采购、收货到库房的物流控制，建立适合饭店的物资流程，控制库存量，提高物资利用率，并负责饭店采购报告、计划内的物品申领的审批和各种合同、协议以及保险协议的审核。 负责处理好财政、税务、审计、物价、金融、工商等有关部门之间的工作关系，及时掌握财、税、金融、政策的新变化及外汇动向，争取优惠政策，协调饭店各部门的关系。 做好各项财务资料、帐册、记帐凭证、财务报表等档案的管理工作。 根据总经理的有关指示，制定或修改饭店财务管理制度。 编制并督导本部门工作计划的实施，组织下属专业培训和工作评估，督促各岗位人员履行职责。 完成总经理交办的各项工作。 任职要求： 大学本科以上学历，年龄45岁以下，会计师职称，从事会计工作10年以上、有三星级饭店财务工作五年以上经历，具有丰富的财务会计管理经验。 具有饭店管理和经济预算方面的知识，能够组织饭店的全面经济核算，制订饭店经济管理制度、财务会计制度和各项工作程序。 具有预算管理、资金筹措、收入管理、成本管理、利润管理等实际工作经验，能制订和审定各种会计管理制度和财务工作程序。 具有较强的组织领导能力，能正确处理财务会计管理中各种问题，善于调动部属人员的积极性。 熟练掌握国家的经济政策、财会制度和财经纪律，并能在工作中正确贯彻执行。 善于协调各个部门之间的关系。 二、会计主管 报告上级：计财部经理 督导下级：收入、费用、成本核算员、财务分析员、出纳、档案保管员、计算机管理员 联系部门：各部门 岗位职责： 对部门经理负责，负责抓好部门经济核算和财务管理监督工作。 严格执行饭店的规章制度，督促会计人员履行《会计人员职责》，执行《会计法》。 督导和检查下属各管理人员工作情况，严格按规定经营成本和各项费用，并按规定摊提。 按“银行对帐”模块功能按日对帐，确保饭店银行存款余额与银行对帐单余额一致，并督促查明未达帐项原因。 每月准确计算营业税金及附加和所得税，根据纳税交款书的税种，仔细填报，送经理审核。 全面负责帐务报表电算化信息系统的运行与管理，以及计算机设备的日常管理。 与其他财务人员一起负责帐务报表系统的建立初始工作及日常的操作维护工作。 熟悉饭店会计业务，能熟练处理会计核算事项，定期打印帐表并装订整理凭证、帐表，送交帐务档案处保管。 了解所使用的微机及其所属设备的基本性能、使用方法和机房要求。 熟练掌握所使用会计软件中为本人设定的功能和操作方法，掌握全部会计科目编码及有关业务编码的方法、功能和操作方法。 按照会计制度规定，全面负责饭店财务报表编制和汇总工作。按要求格式对外报送饭店报表，并及时为饭店领导提供企业的财务信息、资料。 负责工资核算，根据行政部通知，调整计算机内工资数据，进行应付工资帐务处理。 全面负责复核凭证，在计算机上对手工记帐凭证与机内记帐凭证的一致性进行核对，保证会计数据的连续、完整和正确。 完成经理交办的各项工作。 任职要求： 大学本科以上学历，年龄35岁以下，助理会计师以上技术职称，有五年以上会计工作经历，三年以上三星级饭店会计工作经验。 有一定的计算机知识和英语知识。 了解本岗位在饭店的地位、作用。 了解国家的有关方针政策。 能熟练运用会计原则处理会计事务，组织会计核算，定期提交指导意义的成本核算报告。 三、收银主管 报告上级：计财部经理 督导下级：总收银、夜审、日审、各营业点收银员 联系部门：市场部、餐饮部、客务部 岗位职责： 对部门经理负责，全面负责各收银组的协调、组织和管理工作。 负责处理各类客户的预付、欠款等催收工作，检查、