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天然葡萄酒
天然葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成,不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒,以葡萄酒为基础,再经过酒精转化而制得的一种开胃酒。
? ? 天然葡萄酒是一种用水果酿造的低酒精度的健康饮品,西方人大多在进餐时有以佐餐,因此它是世界上最大宗的一个酒类。有人认为,世界上最古老的酒类当数葡萄酒,其历史已逾10000年。因为葡萄最易自然发酵,早在远古时代,人类的祖先也许是因为饮用了枯落的葡萄自然发酵而成的液体,继而发明了现代文明之一的发酵技术。--- 欧洲最早种植葡萄并进行葡萄酒酿造的是希腊人,并由罗马人推广开来。随着历史的发展,葡萄的栽培和葡萄酒的酿造技术也就推向了全世界。--- 在世界上出产葡萄酒的地方很多,但数法国的葡萄酒最为出名。由于法国的地理环境优越,整个国家种植着大量最好的葡萄,犹如一个大葡萄园,因此无论葡萄酒的酿酒历史,还是天然葡萄酒的质量,全世界一致公认法国葡萄酒是最好的。
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