中型餐馆营销策划方案.docVIP

矿大附近中型餐馆现状及主题 餐馆设计营销策划方案 小组成员：张瑞丽、杨海礼、田丽、王新新、 杨洪野、郑浩文、 谭林民 组 长： 张瑞丽 指导教师： 程秀芳 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc271318790 1 概要提示 PAGEREF _Toc271318790 \h 1 HYPERLINK \l _Toc271318791 2 环境分析--微观五力分析 PAGEREF _Toc271318791 \h 1 HYPERLINK \l _Toc271318792 3 市场及消费群体调查 PAGEREF _Toc271318792 \h 5 HYPERLINK \l _Toc271318793 4 营销战略 PAGEREF _Toc271318793 \h 6 HYPERLINK \l _Toc271318794 4.1主题餐厅介绍 PAGEREF _Toc271318794 \h 6 HYPERLINK \l _Toc271318795 4.2 主题餐厅定位 PAGEREF _Toc271318795 \h 7 HYPERLINK \l _Toc271318796 4.2.1主题餐厅战略定位 PAGEREF _Toc271318796 \h 7 HYPERLINK \l _Toc271318797 4.2.2 主题餐厅产品及服务定位 PAGEREF _Toc271318797 \h 7 HYPERLINK \l _Toc271318798 4.2.3主题餐厅价格定位 PAGEREF _Toc271318798 \h 8 HYPERLINK \l _Toc271318799 4.3 主题餐厅媒体传播策略 PAGEREF _Toc271318799 \h 9 HYPERLINK \l _Toc271318800 4.4 主题餐厅营业推广方案“梦幻彩虹”餐厅活动计划 PAGEREF _Toc271318800 \h 12 HYPERLINK \l _Toc271318801 4.4.1 “梦幻彩虹”餐厅开业活动计划。 PAGEREF _Toc271318801 \h 12 HYPERLINK \l _Toc271318802 4.4.2 黄金周活动计划 PAGEREF _Toc271318802 \h 14 HYPERLINK \l _Toc271318803 5 经费预算 PAGEREF _Toc271318803 \h 14 HYPERLINK \l _Toc271318804 6 策划的执行与控制 PAGEREF _Toc271318804 \h 15 HYPERLINK \l _Toc271318805 6.1策划小组的设置 PAGEREF _Toc271318805 \h 15 HYPERLINK \l _Toc271318806 6.2策划的质量控制 PAGEREF _Toc271318806 \h 15 HYPERLINK \l _Toc271318807 6.3策划整体控制 PAGEREF _Toc271318807 \h 16 HYPERLINK \l _Toc271318808 7 结束语 PAGEREF _Toc271318808 \h 16 1 概要提示 根据我们对矿大附近的中型餐馆的调查发现，主题餐厅在矿大附近可谓少之又少。所以，我们在反复商议之后决定进军以动漫为主题的餐厅,其名曰“梦幻彩虹”。本策划就是在为动漫主题餐厅提供的定位、传播和推广方案。根据前期的市场调查可以得出，该主题餐厅是有一定市场前景的，但是项目在实施的过程中可能会存在或产生很多问题。此策划就是基于对这些问题和机会的合理分析上提出的可行的推广方案。 策划内容主要包括四部分： 第一部分，微观环境分析—波特五力分析。这一部分内容主要是根据前期做的市场调研进行环境分析，从主题餐厅的阻力和动力进行分析，得出可以作为方案制定依据的结论；第二部分，市场及消费群体调查。这一部分主要是根据前期的调查和数据分析得出的结论，总结和归纳市场和消费群体的特点；第三部分，中型餐厅的营销战略，该部分是本策划的重点，是根据前期对市场调研的研究分析，加之中型主题餐厅的发展目标，综合考虑各方面因素以营销4P为基础制定出来的，旨在为主题餐厅量身定位可行的战略、产品、价格和服务，并在此基础上在已选择的媒体和利用高效率的宣传方式，制定可行的推广方案，推广该主题餐厅，吸引更多的潜在消费者；第四部分，行动方案控制部分。该部分内容主要指出方案实