1细胞膜──系统的边界课件.pptVIP

体现活细胞的细胞膜功能的实验 * 细胞的基本结构 第三章 细胞的基本结构 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？ 材料1 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界 系统的边界—— 细胞膜 新鲜花生切成 两半,分成两组 其中一组 煮沸10分钟 另一组室温 放置10分钟 倒入红墨 水,浸泡 倒入红墨 水,浸泡 洗去浮色,观 察染色情况 洗去浮色,观 察染色情况 请大家讨论如何利用花生,红墨水,显微镜，酒精灯,刀片,清水和烧杯等材料验证细胞膜是否具有活性 全染上 了红色 仅表 层有浅浅 的红色 死细胞 活细胞 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 如：精子和卵细胞之间的识别和结合。 高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流 细胞膜的结构 决定 体验制备细胞膜的方法 实验: 1、选择材料: 2、实验原理: 3、实验过程 猪成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 4、观察现象: 注意比较加水前后视野中的变化 5、用离心法从混合液中分离出纯度较高的细胞膜 如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水? 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的 光镜照片 重温 科学家对细胞膜组成和结构的 探索历程 材料2 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子, 发现面积是细胞膜的2倍 结论： 细胞膜中的磷脂是双层的 磷脂分子 材料3 电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料3 材料4 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 猜想： 细胞膜的组成成分中还含有其它物质 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 蛋白质分子 磷脂双分子层 糖类 细胞膜结构示意图 细胞膜的主要成分 脂质（磷脂最丰富） 大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 细胞癌变过程中，细胞膜的成分 发生改变：产生甲胎蛋白（AFP）、 癌胚抗原（CEA）等物质。 植物细胞：细胞壁 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 特点：全通透性 1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］ A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［　　］ A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 基础训练 Ｃ Ｂ 　　科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 拓展题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。 课后 动动手 请注意搜集日常生活中一些废弃物（塑料小球、废铁丝、泡沫板……），试着用它们制造一个细胞膜结构的模型 *