如何延缓衰老11.ppt

实验课教学的主要目标是使我们了解医学微生物学主要的研究方法和手段，掌握基本技能和基本原理，树立牢固的无菌观念 如何延缓人体衰老？ 神经系统：从20岁起开始逐年下降。到40岁，神经细胞的数量开始以每天1万个的速度递减，从而对记忆力等大脑功能造成一定影响。 人体从何时开始衰老 * 肺脏：从20岁开始衰老，衰老速度为0.5%-1% * 肌肉：40岁肌肉开始以每年0.5%到2%的速度减少 骨骼：35岁开始衰老。25岁前骨密度一直在增加。但35岁骨质开始流失，进入自然老化过程。80岁时身高会降低5厘米。 心脏：40岁开始心功能降低。50岁以上的男性和 绝经后的女性心脏病发作的概率较大。 人体从何时开始衰老 牙齿：40岁开始衰老。40岁以上成年人唾液的分泌量会减少。唾液可冲走细菌，唾液减少，牙齿和牙龈更易腐烂。牙周的牙龈组织流失后，牙龈会萎缩。 眼睛：40岁开始眼睛适应不同强度光的能力降低，对闪耀光更敏感。 肾：肾滤过率从50岁开始减少，夜尿增多。75岁老人的肾滤过率是30岁时的一半。 听力：55岁左右开始衰老。60多岁以上的人半数会有听力受损。长期噪音、戴耳机，听手机会导致听力下降。 人体从何时开始衰老 肠：肠道益生菌的数量在55岁后开始大幅减少，人体消化功能下降，肠道疾病风险增大，老年人可以少食多餐。 味觉：在1岁以前婴幼儿味蕾形成，过重的味觉刺激会导致味蕾反应迟钝，孩子变得挑食、偏食。60岁后味蕾数可能减半，味觉逐渐衰退。 皮肤：30岁后开始老化，40岁后加速，绝经后迅速，60岁后衰老速度放缓。 影响衰老的因素 遗传 饮食 运动 药物 压力 睡眠 意识 抗衰老的食物 三文鱼 西红柿 紫色食物 坚果 西兰花 抗衰老的食物 蓝莓 大枣 枸杞 抗衰老的食物 胡萝卜 咖喱 生姜 花青素功效 — 抗炎、抗过敏、改善免疫功能、清除自由基、抗老化。 黑枸杞、葡萄、桑葚、茄子、紫薯、紫甘蓝、石榴、草莓、血橙、树莓 等所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中均含有。 抗衰老的水果 蓝莓 葡萄 抗衰老的饮品 红酒 绿茶 油炸食品 加速衰老的食物 腌制食品 烧烤食品 罐头食品 膨化食品 过氧脂质多 加工肉肠 果脯蜜饯 汽水饮品 含反式脂肪酸的食品 含有反式脂肪酸的食物 珍珠奶茶，咖啡伴侣或速溶咖啡、奶茶 薯条，薯片； 蛋黄派或草莓派； 大部分饼干、薄脆饼； 方便面； 油炸食品--油酥饼，麻花，油条等； 沙拉酱； 奶油蛋糕，奶油面包、酥皮面包； 冰淇淋； 反式脂肪酸的危害 致动脉硬化作用 导致人体发胖 导致男女不孕症的几率达到70%以上 取代优质脂肪酸的位置，扰乱思维过程， 导致儿童智力下降、迟钝或者老年痴呆。 通过胎盘转运给胎儿，干扰胎儿发育 含有饱和脂肪酸的食物及危害 一般动物性食物：肥肉,猪皮,鸡皮,鸭皮等, 火腿,培根,香肠, 猪油,鸡油,牛油, 油炸食品, 速食,西点,糕点植物性油脂：椰子油,棕榈油,棕榈仁油, 可可脂,氢化油,烤酥油, 奶精、全脂奶,奶油,乳酪, 含饱和脂肪酸食物： 饱和脂肪酸危害---致动脉硬化 含过氧脂质多的食品及危害 炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置后 即会生成过氧脂质; 长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等; 长期存放的饼干、糕点、油茶面等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质 过氧脂质的危害—自由基增加、加速衰老 存放时间较久的油类; 含铅、铝较多的食物及危害 1 普通泡打粉：主体成分是碳酸氢钠； 双效泡打粉（香甜泡打粉）由碳酸氢钠、碳酸钠、磷酸二氢钙、明矾组成所制备的烘焙食品更为细腻、均匀、致密，产品弹性更佳。 含人工色素的食品及危害 影响神经系统的冲动传导，出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、自制力差行为过激等症状，酒石黄和落日黄等色素会使儿童智力下降。 干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。 导致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质导致皮下肉瘤、肝癌、肠癌和恶性淋巴癌 。 不良生活习惯与疾病 脂肪肝 脑梗死 痛风 冠心病 高脂血症 糖尿病 高血压 高热量、高脂肪、高盐、吸烟、少运动、 颈腰椎病 癌症 胰腺炎 不孕症 不良生活习惯与疾病 农药、化肥、激素 塑化剂、小食品、饮料 高脂肪暴饮暴食 过热食品、高蛋白食物 预防衰老—经常运动 锻炼心肺功能—跑步、跳绳、快走、 健身操、游泳、爬楼梯、爬山、、、 防治骨骼、肌肉萎缩—每一组肌群的负重锻炼 锻炼大脑神经—推荐《海马记忆训练》、背歌词、讲故事、各种手指操、弹琴、打麻将、打游戏等 提高肺功能—吹气球、游泳 预防颈腰椎病—锻炼颈、背部肌肉方法 保护视力—打乒乓球、远眺、强光时戴墨镜 预防衰老—保健品 a-