发酵工程基础实验.docVIP

华东理工大学2011—2012学年第_Ⅱ_学期 《发酵工程基础实验》实验论文 2012.6 班级 学号 姓名 成绩 ________ 开课学院 生工学院 任课教师 李友元 论文题目： ?洁霉菌紫外诱变与发酵 论文要求： 用中文写作，字数不少于3000字左右。 论文格式与要求详见附件“论文格式体例” 教师评语： 评分项目及满分标准 单项满分 得分 1）? 论文整体格式规范符合要求、图表清晰； 10 2）? 中英文摘要书写规范符合要求、关键词选词规范； 10 3）? 材料和方法准确、全面； 10 4）? 实验内容全面、准确； 25 5）? 实验数据有原始记录，真实可靠； 10 6）? 数据分析与讨论翔实正确； 25 7）? 感想与建议； 10 总分 　 教师签字： 年 月 日 洁霉菌紫外诱变与发酵 朱理﹡，周文茹，陈鹏飞 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，上海 200237 摘　要 优良的菌种是发酵工业的基础，工业生产的菌种一般都需要运用遗传学原理和技术进行改造，从而使得现存的优良性状强化，去除不良性状，提高菌种的生产能力。本实验从洁霉菌的单孢子悬浮液出发，采用紫外诱变选育菌株，经过种子扩陪、发酵培养后，最终用杯碟法对产物进行分析,并与原菌种进行比较。实验测得紫外诱变的平均死亡率为19.23%，诱变后效价值为1460.5u。并与其他实验组进行比较得，诱变剂量不同即紫外照射时间不同，会直接导致菌体的死亡率不同，且诱变剂量越大即紫外照射时间越长，则菌体死亡率越高。 关键词 洁霉菌, 紫外诱变， 死亡率， 糖氮测定， 效价， 中图分类号　TQ92 文献标识码　A 文章编号 The Ultraviolet Mutagenesis and Fermentation of of S. Lincolnens ZHU Li﹡，ZHOU Wen-Ru，CHEN Peng-Fei State Key Laboratory of Bioreactor Engineering, ECUST, Shanghai 200237, China Abstract The good strain is the basis of the fermentation industry, industrial production strains generally requires the use of genetic principles and techniques to improve the characteristic, in order to make the existing good traits to strengthen, remove the undesirable traits, and increase the production capacity of the strain. In the research, S..lincolnensis was mutated by UV. After scale-up and fermentation,we determined the potency by cylinder-plate method, then compared with the initial strain. Finally，We matured the death rate is about 19.23%，the podency of mutated strain＇s efficiency was 1460.5u.And compared with other group, different UV radiation times cause different mortality, the greater UV radiation time, the higher mortality. Key words S. lincolnensis , UV mutation , mortality , potency 洁霉菌(S. lincolnensis,)，又名林可链霉菌，它可产生林可霉素(1incomycin)，一种林可胺类碱性抗生素，对多数的革兰氏阳性菌有较强抗菌活性，是临床用主要抗生素之一[1]。但链霉菌中普遍存在遗传不稳定性，从而引起抗生素产量下降。因此各国学者不断研究提高抗生素产量的方法，已期获得更大产量的抗生素，而提高产量的最重要途径是通过育种改变生产菌种。诱变育种是一种简便易行而且快速的选育方法 因而在抗生素的菌种筛选中应用最广泛。[2] 本文对林肯链霉菌进行紫外诱变，以期获得较高产量的林可霉素产