食用酵素制作方法.PPT

净化排水系统 净化江河湖泊 恢复自然生态 消失的鱼和贝类开始再度出现，恢复自然界的本来面貌。 用途 四川南充师范大学 以上只是环保酵素其中一些用途其实它还有很多用途 有待大家去挖掘。。。。 * 用途 环保酵素由 糖 + 新鲜厨余 + 水做成的 制作方法 ?最好用红糖。红糖无经加工，营养丰富，是做酵素的营养基。 ?如果做环保的，家中有其它糖也可用，如果买的话最好用黑糖或红糖。 制作方法 ?新鲜厨余：包括新鲜的果皮、瓜皮、菜等 ?放鲜垃圾的种类越多越好。 （将不同原料在一个环境中，互相促进，共同构建一个复杂而稳定、 具多元功能的酵素生态系统。） ?切得越细，越有助于分解。 ?想清香气味，加柠檬、桔子、橙子、柚子、菠萝等气味好的蔬菜果皮。 制作方法 水 制作方法 普通自来水 ?避免用玻璃或金属等无法膨胀的容器。  ?如果无盖的瓶，可以用保鲜膜套住瓶口，用橡皮筋绑紧。 制作方法 ? 塑料瓶 环保酵素制作方法 水 = 瓶×0.6 糖 = 水×0.1 厨余 =糖×3 1 糖 : 3 新鲜厨余 : 10 水 水放到瓶子的 60% 水的 1/10是糖 糖的3倍是厨余 制作方法 ? 加入瓶子60%的水。 ? 水中放入水 1/10的红糖，轻轻搅动使融化。 ? 再放入糖 3倍的厨余，搅动使厨余浸水中。 ? 盖上盖，标示日期。 ? 在通风阴凉处发酵三个月。 ? 第一个月每天稍微打开盖放气 。一个月后若没有气了， 盖紧盖。或用 塑料膜 + 橡筋 来密封，会自动放气。 制作方法 * 制作方法 ? 如暂时不够厨余垃圾，先放水、糖，陆续加入厨余， 3个月的期限，从最后加入那天算起。 ? 怀著爱心做，酵素的品质会更好。 ?成功的环保酵素呈棕黄色，而且有橘子的气味。 （ ph测试值在4以下就是成功）   制作方法 ? 发酵3个月可以用，6个月或以上的最好，发酵越久，分子越小，渗透力越强，效果越好。酵素不会过期，越久越醇。 ? 如果酵素制作不成功，发臭发黑，按原比例加一份糖，搅匀，封口，一个月过后， 就会改变。   制作方法 酵素的渣 留在瓶内做酵母，再次做酵素。 晒干，作肥料。 作堆肥用。 搅碎，加入黑糖，倒入马桶净化粪池。 制作方法 好处 环保酵素可以： 减少垃圾 减少使用清洁用品 减少使用药物 不用农药化肥 。。。。。。。。 大家想想：如果你吃的蔬菜、水果都是用环保酵素 种出来，那时会是怎样的世界呢？ 大家想想：如果都用环保酵素，那将减少使用多少 清洁用品和药物呢？ 而再想想：成为酵素之前， 她们可是垃圾来的哦。。。 酵素是个宝，安全又环保！ 食用酵素制作方法 水 = 瓶×0.6 糖 = 水×0.1 厨余 =糖×3 1 糖/蜂蜜 : 3 新鲜水果 : 10 水 红糖/蜂蜜 新鲜水果 食用酵素对人体的功用是让我们的身体更容易消化和吸收:?蛋白质、氨基酸、脂肪、荷尔蒙、碳水化合物、醣类， 通过酵素把它们转化为精力、精神、活力、能量、维生素、矿物质 、水。 （放水果的种类越多越好） 注意事项: 1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。 2、 可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片，切得越小，越有助 分解。 3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用)， 会有腐臭味。 4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、 柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。 5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。 6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入 鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。 7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月， 请耐心让整个过程完整进行。 8、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照 射，避免锑场。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。 纯天然清洁剂 环保酵素原液 无患子 酵素无患子清洁剂可以用来：洗碗 洗地 洗衣 洗头 洗澡 …… 浸泡 值得我们关注 使用农药、化肥和激素： ·威胁我们的健康，可造成慢性中毒，影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，导致癌症；? ·田地土壤结构受到破坏，板结、坚硬； ·海水富营养化