餐厅委外经营合约-富士康科技集团.DOC

南宁富士康餐饮创业孵化基地协议书 一、合作双方: 甲 方: 南宁富桂精密工业有限公司 乙 方: 地 址: 南宁市江南区沙井同乐大道51号 地 址: 联络人: 职 称: 联络人: 职称: 传 真: 0771-5086999- 电 话: 传 真: 电话: 二、合作宗旨 为充分发挥校企双方的优势、发挥职业技术教育为社会、行业、企业服务的功能；为培养更多高素质、高技能的应用型人才；同时为学生实习、实训、就业提供更大的空间，以促进学校、企业和社会的共同进步为目标，一致同意在优势互补、平等合作、互惠互利、共同发展的基础上建立全面的校企合作关系，并达成合作协议。 三、合作标的 3.1 合作标的：由甲方提供场地等相关设施﹑设备。乙方根据甲方提供之场地及设备进行规划且制定相关运营计划。以满足甲方之餐饮服务需求。 3.2 服务地点：南宁市江南区沙井富士康科技园B43-2F（三创加速中心2楼） 3.3 合约期限：本协议有效期为 年自 年 月 日起至 年 月 日止。 3.3.1协议期满前一个月，任何一方均有权向对方书面续约申请，对方需在期满前答复，未答复或逾期答复均视为续约失败，双方需切实将合同义务履行完毕，不得影响任何一方权利义务。 3.4 服务内容： 3.4.1乙方按甲方之规定厨房及其周边环境清洁工作﹐餐具由乙方自行负责。 3.4.2 供餐地点由甲方指定和调整﹐并以甲方书面通知为准。 3.4.3乙方保证餐饮产品的质量不出现问题，若出现餐饮卫生问题，及时整改或按餐饮行业行规执行。 3.4.4甲方员工可自由选择餐厅就餐，乙方无权要求甲方保证就餐人数。 3.4.5 若甲方有特殊服务需求，乙方应配合办理，不得无故推托，所有服务标准均适 用本合约。 四、餐费标准 乙方可开设不同价位及种类之餐品，但需经甲方审核同意后才可经营。 五、付款条款 5.1甲方员工就餐费用的收取由乙方自行处理， 5.2乙方经营厨房及调理间所需的水、电由甲方保障供应，所产生的费用（含电力变压器及线路损耗）由乙方承担，甲方需设置单独的计量表，电费结算价格依我司核算平均单价为准（平均单价=我司总电费/总电量）水费结算价格依广西绿城水务股份有限公司提供单价为准（餐厅空调设备用电所产生费用由甲方承担） 5.3水电费按月支付，即乙方应在每月结束前以银行转账方式支付上月15日到本月15日水电费用，如果乙方在合约终止后，需在二周内按甲方指定之账户支付最后一个月的水、电费用。 六、食品供应 6.1 甲方有权优先使用本创业孵化基地的餐饮产品，并针对产品质量提出改善产品意见。 6.2 乙方优先保证甲方接待用餐和甲方职工用餐。 6.3 乙方必须保证剩余餐点保存不得超过6个小时,保存期间如有异味或变质,须 及时抛弃处理,当餐剩余餐点须及时抛弃处理,不得隔餐加工出售。 七、外部稽核 7.1在不影响乙方正常经营的条件下﹐甲方有权在任何时间对乙方食品制作过程及所有 使用的主要食材进行合理的稽核﹐发现的一切安全﹑质量及数量问题﹐由乙方负责。 7.2乙方必须接受甲方合理之监督﹐并接受厨房卫生整改要求。 7.3乙方必须接受国家相关部门对食品制作和食品卫生之检疫﹐费用由乙方承担﹐检疫结果报备甲方。如不合格﹐乙方必须在要求期限内整改至合乎HACCP及国家相关标 准﹐并负责所有之相关费用。 八、卫生管理 8.1乙方需负责场地内所有区域(甲方工作区域除外)﹑相关附属设施及厨房﹑餐厅周 边环境的清洁卫生工作。 8.2乙方所派工作人员每日定时对自建厨房隔油池进行打捞，并对厨房外围的污水管进行疏通确保无异味、无残渣。 8.3乙方所产生垃圾厨余由地方专业公司或当地政府事业单位指定的的具有资质的公司对其进行回收，其回收所产生的费用由乙方承担，若甲方因乙方违反当地政府的有关规定而遭受的经济处罚或相关的其他处罚均由乙方承担。 九、设备管理 9.1乙方须建立设备操作规程﹑保养及维修制度﹐并按制度实施﹐费用由乙方承担。 9.2乙方需负责对场地内的所有的油烟管道每季度定时进行清洗一次，并按制度实施，费用由乙方自行支付。乙方如有违反，所造成的安全事故一切损失由乙方承担。 十、人员管理 10.1乙方保证所有工作人员为乙方员工，并将所有名册给予甲方备案﹐乙方所有工作人员之管理、安全及给养均