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湘科版小学六年级科学上册消化与吸收.ppt
消化与吸收
大多数食物需要经过消化器官的消化作用,才能变成人体可以吸收利用的营养物质。
咀嚼馒头
咀嚼后的馒头哪去了
关于胃功能的早期研究
小肠内的吸收
咀嚼馒头
将馒头放入口中,反复多嚼几次,感觉一下,发生了怎样的变化。
原有状态
短时间咀嚼
长时间咀嚼
食物的状态
一块完整的馒头,有点干
馒头被分成许多小碎块,有一些湿
跟开始的馒头完全不一样了,湿湿的,黏黏的,有甜味
分析口腔有哪些消化作用。
咀嚼馒头
口腔中的牙齿、舌头、唾液分别起到了什么作用?
牙齿
切磨食物
舌头
搅拌食物
唾液
润湿;
初步消化部分食物
咀嚼馒头
口腔里的唾液内含有淀粉酶,它能把淀粉分解为人体可以吸收的物质。人体还有其他消化器官分泌各种消化液,它们能消化食物中的各种营养物质。
咀嚼后的馒头哪去了
对照下图,找一找我们的消化器官在身体中的位置。
咀嚼后的馒头哪去了
说一说馒头依次经过的消化器官有哪些?
关于胃功能的早期研究
1822年,一个叫马丁的年轻人在打猎时胃部受伤,军医比尔蒙特挽救了马丁的生命。但是,这个伤口却在他的胃上留下了一个不能完全闭合的洞。比尔蒙特通过这个洞开始研究马丁胃里每天发生的变化。
比尔蒙特观察到牛奶在胃里发生了
化学变化,于是提出了胃中某些物质能
将食物分解成小颗粒的假设。
为了验证这个假设,比尔蒙特从马
丁的胃里取出一些胃液,然后分析其中
的成分。他发现,胃液是一种酸性液体,
能将食物分解成比较简单的物质。
小肠内的吸收
食物被消化后,就可以被人体吸收了。大部分营养物质是在小肠中被人体吸收的。
用文字或画图的方法将观察到的小肠内表面的结构记录下来。
在显微镜下看到的小肠绒毛
小肠内的吸收
小肠内表面的构造怎样有利于营养物质的吸收?
小肠内的吸收
把手掌贴在桌面上,使五个手指紧紧闭拢,用一根线沿着手围出一条轮廓线。
如果将手指尽量展开,量一量外轮廓线会有多长?
小肠内的吸收
比较两次的测量结果,分析小肠绒毛的存在有什么作用。
说一说食物在不同器官中的消化过程。
在口腔里,食物被牙齿嚼烂,并和唾液混合,其中的一些淀粉被消化掉。
食管并不笔直,被牙齿磨碎的食物通过食管进入胃。
胃里面有胃液,能杀死一些病菌,初步消化食物中的蛋白质。它还不断地收缩蠕动,揉搓食物。稀烂的食物再慢慢地进入小肠。
肝脏能分泌胆汁流到小肠,帮助小肠完成消化和吸收任务。
大肠里比较宽阔,不能消化的食物残渣慢慢进入这里。
粪便从肛门排出。
小肠弯弯曲曲,像盘山公路一样。在这里,肠液、胆汁、胰液一起消化食物中的糖类、蛋白质和脂肪。养料被小肠壁上的绒毛里的血管吸收,传到全身各处。
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