中国医科大2019年1月考试《临床营养学》考查课试题.docVIP

HYPERLINK ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1.某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于 A.重度消瘦 B.轻度消瘦 C.消瘦 D.正常 E.超重 正确答案 2.下列哪些食物肥胖患者不能经常食用 A.香菇 B.海带 C.腰果 D.荞麦 E.芹菜 正确答案 3.()在肠内形成凝胶时,可减慢糖的吸收,从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收,改善葡萄糖耐量。 A.蛋白质 B.脂肪 C.葡萄糖 D.可溶性膳食纤维 E.维生素 正确答案 4.下列哪种食物含锌量最高 A.西红柿 B.牛奶 C.香蕉 D.牡蛎 E.鸡蛋 正确答案 5.高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症等患者适用 A.低蛋白膳食 B.高蛋白膳食 C.低盐膳食 D.高盐膳食 正确答案 6.甲状腺机能亢进应控制的食物是 A.海带 B.白菜 C.牛奶 D.瘦肉 E.苹果 正确答案 7.下列预防骨质疏松的措施中,不正确的是 A.增加钙的摄入 B.适度体力活动 C.戒烟、限酒 D.补充大豆异黄酮类 E.尽是避免户