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《中国茶文化》教学设计
中国茶文化探究课学习设计
一：学情分析
1、学生情况：
五年级的学生已具有相当的探究学习的本领，会根据探究课题选择探究方法 。
学生会初步感受中国茶文化，认识各种茶。同时，加强了学生收集资料的能力。
2、学习兴趣：
学生会对中国茶文化的产生浓厚的兴趣，培养学生热爱祖国茶文化、热爱家乡茶的感情。
3、可能出现的问题：
学生会对中国茶文化产生一些认识上的偏差。
二：学习目标
1：知识与技能：
通过单元的探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化（茶与健康、科学饮茶、中国茶的分布、茶叶用途等等）。
2：情感与态度：
（1） 小组成员之间相互合作的团结精神。
（2） 培养学生对中国传统文化的热爱之情。
3：过程与方法：
（1） 学生在小组活动中能运用各种探究方法进行探究学习。
（2） 学生根据小组探究结果进行汇报的形式。
三：学习材料的选择与简析
中国茶文化博大精深，我选择了茶文化中的几个很小的学生能够接受的点，以点及面，由点带面，使学生初步感受中国茶文化，认识中国的茶叶，激发学生热爱中国茶文化，热爱中国茶的思想感情，培养学生收集资料的能力。
课前准备：
教师：电子课件。
学生：小组探究学习结果。
1/饮茶习惯调查。 2/茶艺与礼仪。 3/饮茶与健康。
4/中华茶道。 5/茶叶的用途。 6/茶叶的储藏。
四：媒体内容
电脑课件。
五：板书设计
电脑课件
六：学习活动设计
教学过程：
教学环节
教师活动
学生活动
媒体与说明
一： 预习引入：
1：我们中国有着哪些悠久的历史文化传统呢？
中华民族是一个勤劳善良的优秀民族，通过古老的“丝绸之路”，我们把丝绸、茶叶传播到世界各地，让世人了解中华文明。
2：今天，我们就把“中国茶”的探究学习结果作一个总结。
出示课题：中国茶文化。
大组反馈。
探究预习：
目的：初步了解中国的茶文化，学生运用各种探究技能进行谈究学习活动。
调查法、实验演示法等。
课件出示。
二：新授：
1：中国是“茶的故乡”，我们中国人的饮茶习惯是怎样的呢？
哪个小组来汇报一下你们的探究结果呢？
2：究竟喝茶有什么好处，让我们中国人如此喜爱喝茶呢？
喝茶能促进人体健康吗？下面那个小组来讲讲饮茶与健康的关系？
今后在生活中，我们要注意养成良好的饮茶习惯。
3：茶叶除了可以冲泡后给我们喝以外，还有哪些作用呢？
我们中国茶的确不一样，作用非常大。
4：茶叶的作用这么大，我们应该怎样更好的保存储藏呢？
这个小组对茶叶的保存和储藏进行了一番调查，请他们来汇报一下。
5：很多人都喜欢喝新茶，但是你们知不知道有一种茶叶放置的时间越久越好？而且它有着自己特殊的泡茶方法。
请周同学来为大家讲解和演示古法普洱。
6：喝茶是一种饮食习惯，我们中华民族更是注重喝茶的礼仪，那么在喝茶时应该注意哪些文明礼仪呢？
那个小组愿意上来演示一下喝茶的礼仪呢？
7：为了更好的宣传、推广我们中华民族的传统礼仪，我们很多同学学习了一些简单的茶道，下面请他们来为我们表演。
请你说说学了中华茶道后的一些体会。
大组反馈。
小组汇报。饮茶习惯调查。
通过调查我们发现：在很多场合，我们中国人还是保持着喝茶的习惯。
大组反馈。
小组汇报。
1/喝茶与健康。
学生提问：这些饮茶习惯好不好？为什么？
2/不好的饮茶习惯。
不良饮茶习惯分析。
大组反馈:茶叶蛋等。
小组探究结果反馈：
茶的其它作用以及学生的设想。
出示各种茶叶包装，茶叶罐。
小组探究结果反馈：
茶叶的储藏。
学生讲解和展示：
古法普洱。
大组反馈。
学生表演：
喝茶与礼仪。
小组表演：
中华茶道。
反馈：
了解到了中华文化的博大精深等。
知识切入点从人们的日常生活中来。
课件媒体。
科学饮茶的知识，渗透生命教育。
课件媒体。
发散性思维的培养。
课件媒体。
观察日常生活。
课件媒体。
新奇的知识引起学生的兴趣。
学生了解茶的礼仪知识，能在生活中运用到，做个文明小公民。
民乐伴奏。
课堂知识能够学以致用。
三：小结：
中华民族有着悠久的历史文化传统，除了中国茶之外，你还想了解哪些中华文化呢？
小组或大组讨论。
课后探究学习活动的拓展：
以茶文化为载体的探究学习，引导学生探究中华文明的兴趣与热情。
七：设计说明
在教学安排上，我将《中国茶文化》分成各个学习单元，以茶文化为载体的探究学习，引导学生探究中华文明的兴趣与热情。让学生能够深入透彻地进行研究，整节课的教学设计围绕“中国茶文化”这一主线展开。通过探究性的活动，调动学生自主学习的积极性，使学生对中国的古老茶文化有一定的了解，产生探究的热情，为今后的学习打好基础。
八：教后反思
1：教学时间不够，以后要精炼一点。
2：生生互动不够强，师生互动多了一点。
3：学生小组探究面不广，个别学生还是做听众。
小学综合实践活动
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