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第一节 埃希菌属 （Escherichia);;二、培养特性;三糖铁培养基;I(吲哚)、M（MR）、Vi （VP)、 C（枸橼酸盐利用试验）;三、抗原及血清型;四、致病性; （一）产肠毒素大肠杆菌（ETEC）;（二）产类志贺毒素大肠杆菌（SLTEC）; 五、诊断;六、防治;第二节 沙门氏菌属（Salmonella);一、形态及染色;二、培养及生化特性;;表示方法：
O抗原：第1相H抗原：第2相H抗原
如： 1，4，[5]，12：i : 1,2
有Vi抗原的，则表示为：;四、致病性; （一）分离培养：选择培养基 （二）生化试验：糖发酵、IMViC试验、H2S阳性（三 糖铁培养基）。 （三）血清学试验：玻片凝集试验鉴定血清型 ;与大肠杆菌的鉴别诊断：; 弧菌属（Vibrio）
副溶血弧菌(V. parahaemolyticus)
鳗弧菌（V. anguillarum）
气单胞菌属（Aeromonas）
代表种：嗜水气单胞菌 （A. hydrophila）
;;致病性 ??要危害鳗、香鱼、鲑鳟鱼等海水鱼或咸水湖泊的养殖鱼。引致口部及体表出血性溃疡、肌肉、鳍部局灶性坏死及全身症状。 ;微生物学诊断 ;;致病性引致败血症或皮肤溃疡等局部感染，是水生动物尤其是鱼类最常见的致病菌。人类感染引致急性胃肠炎等，是食品卫生检验的对象。
;微生物学诊断
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