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平衡体检中心 健康生活---之诀窍 我国常见慢性病的患病情况 乙型肝炎（HBV) 我国属乙肝感染高流行区，一般人群的HBsAg阳性率为9.09%。 接种与未接种乙肝疫苗人群的HBsAg阳性率分别为4.51%和9.51% 乙肝主要经血和血制品、母婴、破损的皮肤和粘膜及性接触传播。 乙肝的危害 乙肝的预防 接种乙型肝炎疫苗是预防乙肝感染的最有效方法。 乙肝疫苗有国产及进口（安在适）。 主要区别在于接种成功率、保护期长短等 乙肝疫苗全称接种共3针，按照0、1、6个月程序。 健康生活   富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。  推荐成年人每天吃蔬菜300g~500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200g~400g 蔬菜水果能相互替换吗？ 1. 一般来说，蔬菜品种远远多于水果。2. 多数蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量高于水果。 故水果不能代替蔬菜。 蔬菜水果能相互替换吗？  1、在膳食中水果可补充蔬菜摄入的不足。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多。2、且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响，故蔬菜也不能代替水果。  推荐每餐有蔬菜、每日吃水果。 膳食误区：饭后马上吃水果 膳食误区:晚餐过于丰富 奶类营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。  大量的研究表明，儿童青少年饮奶有利于其生长发育，增加骨密度，从而延缓其发生骨质疏松的年龄，中老年人饮奶可以减缓其骨质丢失的速度。 因此，应大大提高奶类的摄入量。建议每人每天饮1～2杯奶（200～400g ） 鱼、禽、蛋和瘦肉是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。 肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。 目前我国部分大城市居民食用动物性食物较多。 脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病危险因素之一。  膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。  食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。 为此，建议我国居民应从小就养成吃清淡少盐膳食的习惯 。  推荐每人每天烹调油摄入量不超过25?30g，食盐摄入量不超过6g 。  进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。  人们需要保持摄入能量与消耗能量之间的平衡。  早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐应占30%～40%、晚餐应占30%～40% 。 早餐要天天吃并保证其营养质量，午餐要吃好，晚餐要适量。 不暴饮暴食，不经常在外就餐 。 零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用 。 体内水的来源有三：饮水，食物中含的水和体内代谢产生的水。 水的排出主要是通过肾脏，以尿液形式排出，其次是经肺呼出、经皮肤排汗和随粪便排出。 一般来说，健康成人水摄入量和排出量每日维持在2500ml左右。 饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。 在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml（约6杯）。  首选白开水或其它清淡的饮料，少喝含糖饮料 无节制饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏，急慢性酒精中毒，严重时还会造成酒精性肝硬化。 过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险，并可导致事故及暴力的增加 。 熏鱼、熏肉、火腿等烟熏食品，烧鸡、酱肉等加色食品，在其制作过程中沾染了烟熏物或亚硝酸盐等有害于健康的成分，对此类食品可以品尝但不宜常吃、多吃。  营养与健康口诀 心理健康十项标准 适时减压，保持心理健康 定期健康体检 平衡体检中心 * * 华西医院健康检查中心 王佑娟 患病率已高达18.8% 患病率为2.6% 患病率为18.6% 患病率为23.2% 高血压