地皮菜挥发油的化学成分及抗氧化性研究-云南大学学报自然科学版.PDFVIP

云南大学学报（自然科学版），２０１７，３９（３）：４５４～４６２ ＤＯＩ：１０．７５４０／ｊ．ｙｎｕ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｙｕｎｎａｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ 地皮菜挥发油的化学成分及抗氧化性研究∗ 赵秀玲，刘永杰 （黄山学院生命与环境科学学院，安徽 黄山　 ２４５０２１） － 摘要：分别采用水蒸汽蒸馏法（ＳＤ）和超临界流体萃取（ＳＦＥ）法萃取地皮菜挥发油，利用气相色谱 质谱联 － － 用技术（ＧＣ ＭＳ）对挥发油成分进行分离鉴定．经过ＧＣ ＭＳ分析，共分离鉴定出８０种挥发性化合物，其中烷烃 ２８种、烯烃９种、酯类９种、酸类４种、酮类５种、萜类４种、醇类５种、醛类７种、杂环类 １种、酚类 １种、环氧类 １种、胺类２种、醚类２种、酸酐类 １种及炔类 １种．２种提取物共有组分为８种．用水蒸汽蒸馏法和超临界流体 萃取得到的挥发油成分有明显差异．地皮菜挥发油具有良好的体外抗氧化活性，ＳＦＥ挥发油比ＳＤ挥发油对 ＡＢＴＳ 自由基、ＤＰＰＨ 自由基、羟基自由基抑制作用有较强的效果．其最大挥发油体积分数的清除率均超过 ５０％，挥发油样品体积分数与各项抗氧化活性指标呈量效关系，清除ＡＢＴＳ 自由基、ＤＰＰＨ 自由基、羟基自由基 的ＥＤ 为：ＳＤ挥发油分别为９．９５４％，９．４２４％，１１．３９４％（体积分数，下同），ＳＦＥ挥发油分别为８．２６７％，６．０１２％， ５０ ９．１２１％． － － 关键词：地皮菜；挥发油；气相色谱 质谱（ＧＣ ＭＳ）；抗氧化活性 － － － 中图分类号：ＴＳ２５５．１　 　 文献标志码：Ａ　 　 文章编号：０２５８ ７９７１（２０１７）０３ ０４５４ ０９ 　 　 地皮菜（Ｎｏｓｔｏｃ Ｃｏｍｍｕｎｅ），学名普通念珠藻， 究，地皮菜可以作为一种良好的天然抗氧化剂及抗 别名地耳、地踏菇、地衣、地木耳及地软等，为蓝藻 肿瘤活性物质来源；人们还发现地皮菜提取液对蛋 ［１］ 科念珠藻属的片状藻类 ．地皮菜从南北极到赤 白酶活性、人鼻咽癌细胞、直肠癌细胞的生长和真 ［６］ 道、从高山到沙漠、从森林到海滩均有分布，为适应 菌均有抵制作用 ，以及地皮菜提取物具有抗氧 ［７］ 不同的生活环境，在漫长的系统演化过程中，地皮 化、保湿和紫外线防护效果，具有护肤功效等 ．而 菜演变出千姿百态、色彩斑斓的形态，如秕状地衣 对地皮菜挥发油的化学成分及其抗氧化作用的研 （ｌｅｐｒｏｓｅ）、壳状地衣 （ｃｒｕｓｔａｃｅｏｕｓ）、鳞状地衣 究鲜有报道，本实验采用水蒸汽蒸馏法和超临界流 － （ｓｑｕａｍｕｌｏｓｅ）、叶状地衣（ｆｏｌｉｏｓｅ）及枝状地衣（ｆｒｕｔｉ⁃ 体萃取法提取地皮菜中挥发油，气相色谱 质谱联 ［２］