全聚德集团五年规划王董修改.pptVIP

中国全聚德（集团）股份有限公司 2011年—2015年发展规划 （要点） 二〇一一年八月二十二日 发展战略:以科学发展观为统领，解放思想，勇于创新，贯彻“品牌+资本”的总体发展思路，践行“中国服务”，走国际化路，创民族品牌；坚持实施连锁经营战略，加速餐饮业态多样化、食品生产市场化步伐，实现全聚德品牌引领下的多品牌、多业态企业协同发展；大力弘扬中华饮食文化，引领健康餐饮，倡导绿色食品；努力实现“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”的企业愿景，促进集团公司跨越式的可持续发展。 发展定位：经过五年的发展，集团公司的品牌资产价值、实物资产价值和资本市场价值得到全面提升，直营企业和特许连锁企业超百家，成为以专业餐饮服务为龙头，以特色食品工业为依托，在全国餐饮业中位居前列的多品牌集聚、相关业态互补、经济增长方式科学、管控模式有效、具有相当经济实力和品牌影响力的新型综合餐饮产业集团。 新 型 综 合 多品牌 集 聚 多业态互 补 多行业协 同 餐饮 产业集团 围绕“吃”的相关行业，形成产业链条，实现产业化、集团化发展。 全聚德品牌 明 确 定位 差异化经营 主题餐厅 旅游 / 散客型 现有三个品牌 一个品牌 一片市场 参与首旅集团的资源整合 与首旅建国、首旅酒店公司合作，进入饭店； 与“安麓”、“诺金”、“唐阁美”等品牌企业商议合作经营。 与老酒店合作经营全聚德烤鸭，与新酒店合作经营品牌中餐厅 在首旅集团的领导和支持下，收购、重组或托管东来顺、谭家菜、莫斯科餐厅、马克西姆餐厅。 组建餐饮管理公司 积极寻找商机，不同品牌分别进军社会高端物业，从事餐饮经营。 1．到2015年，全聚德三元金星公司生产量、营业收入、利润实现翻番。 2．组建全聚德仿膳食品营销公司，设计新体制，制定新政策，采用新机制，加快食品销售市场化进程。 3. 重组有潜在价值的食品销售网络。 4．拓展销售渠道，整合销售市场，在提高商超、团购、代理、专卖等渠道市场占有率的同时，借助首商股份平台，进入所属零售商业企业；寻求市旅游委的支持，参与“北京礼物”店的系统建设。 5．推进农餐对接：完善鸭业基地、尝试建立大葱基地、扩大食品生产基地。 6．与国内外著名食品集团合作，开展贴牌生产 定制营销。 2．新开五家餐饮店和25家“全聚德·仿膳”食品连锁店。 3．完善西北区域公司，新建华东区域公司，提高市场份额。 4．收购相关物业资产及地产（乌市长江路店、通州韩国泡菜厂）。 5．股本扩容。 6．与境外大型餐饮或投资公司合作探索国际化发展的途径。 1. 重组收购有发展潜力的快餐、团餐、休闲餐饮、食品销售网。 研究运用模拟股权或奖励期权制度，将员工个人所得与公司（项目）经营业绩挂钩，在具备条件的新开发项目上尝试管理人员和骨干持股。