休闲观光农业.docVIP

1 休闲观光农业的主要模式 目前，我国休闲观光农业的主要模式有4种。 1.1 农业娱乐型 该模式以农业生产作为主要收入来源，同时通过在开花、收获季节吸引游客来观光、采摘、品尝、垂钓、野餐等，从而来获得生产以外的收益。如浙江省余姚市的杨梅节摘杨梅、杭州市塘栖镇的枇杷节摘枇杷等。 1.2 农业旅游型 利用当地的农业资源和人文资源，通过有计划的规划、设计、调整农业生产布局，使其向旅游业方向发展，以旅游收入作为农业收入的主要来源，农业生产服务于旅游业。如国家4A级旅游区——浙江奉化市的滕头村。 1.3 高科技农业示范园 高科技农业示范园是在引进国际先进的现代农业设施基础上，通过展示电脑自动控制温度、适度、施肥、无土栽培和名特优新农产品品种，结合其他的农业新技术，向参观者或旅客展示现代农业的风貌。如上海市的孙桥现代农业开发区。 1.4 农家乐型 利用当地特有的自然资源、农业资源和独特的民俗文化，结合购物、垂钓、民俗节庆、自娱自乐的活动和农家菜品尝等配套服务，以获得农业生产、旅游活动、农产品销售和餐饮等方面的综合效益。如浙江省桐庐县的外婆家等。 2 基本功能 2.1 生产功能 通过农业生产活动或者对进一步的加工活动，为游客提供名、特、优、新的绿色农产品，以满足城乡居民对农产品品种、质量和安全多方面的需求。 2.2 生态功能 以保护农业生态平衡为前提，通过景观建设、农村生态环境保护，可以进一步增强地方的田园特色，构建自然与文化相融合的生态园林景观，有效保护自然景观资源，减少环境污染，提高环境质量和生态效益。 2.3 生活功能 随着城乡居民生活水平提高，人们不仅要吃好，还要生活得开心、充实、富有品味、休闲观光农业顺应了这一生活需要，同时可为假日旅游分流并增光添彩。 2.4 旅游功能 随着城市扩大、城市人口骤增、环境污染加剧，人们返璞归真、崇尚自然的心态倍增，休闲观光农业可以满足人们的这种精神需求，缓解工作和学习带来的身心疲惫。 2.5 教育功能 农村丰富的乡土文图、民俗古迹、劳作过程可以为游客提供一个农业生态科普园地。 2.6 辐射功能 可以将国内外先进的农业高新技术进行集成和组装，如设施农业、无土栽培、组织培养、新品种繁育，起到适用农业技术推广示范作用。 3 发展趋势 3.1 开发模式走产业化道路 以打造旅游景点的思路进行休闲观光农业开发，将生态概念与乡村特色饭店的开发相结合，在生态资源丰富且适宜休闲的地区进行资源与要素整合，通过整合规划设计、开发建设、专业策划、市场营销、网络和酒店管理等各个环节，形成一个全新的产业体系。 3.2 经营方式走集约化道路 由于受到现有土地流转制度限制与农户自身资本量的限制，起点低、规模小、因此必须走集约化道路，并在组织制度方面进行创新，实施“公司+基地+农户”的组织形式。 3.3 产业开发走特色化道路 产品开发必须逐步把现代化的服务与农村民居、民风、民俗紧密结合。以当地自然与人文资源为载体，因地制宜设立旅游项目，弘扬特色文化。 3.4 收入渠道走多元化道路 休闲观光农业经营具有一定季节性，需要开辟多条收入渠道。 3.5 建筑装修走生态化道路 观光项目的建筑色彩、体量、风格应该与周围环境气氛协调一致。 3.6 形象提升走品牌化道路 以品牌推广其经营，做品牌、做知名度、做规模。 3.7 市场拓展走国际化道路 很多国际旅游者有强烈的动机与当地人交往，了解当地文化和生活方式，而景区型休闲观光农业和民俗特色鲜明的项目最具潜力。 4 典型案例 4.1 北京燕龙绿色生态园案例分析 餐厅简介： 燕龙绿色生态园位于京东三河市燕郊经济技术开发区，地处京津塘三角黄金地带，距北京天安门30分钟车程，距首都机场仅25分钟车程，自八王坟乘坐930公 交车食品城下车即可到达，交通极为便利，北京燕郊国际度假村是一家四合院式的楼阁建筑群，集餐饮、入住、康体、娱乐为一体的国际度假村，餐饮是以绿色植物 为主的生态餐厅，地处京东龙脉潮白河畔，承袭上风善水之基因，灵贵润泽。更设有亚洲最大的京东独一无二的燕龙马术俱乐部，可以说是设备齐全，风格别具，布 局典雅，环境优美，空气清新，是休闲度假，举办会议，商务洽谈及专业培训的理想场所，是放松身心，畅享自我的最佳去处。我们将以优美的环境，崭新的形象， 多式多样的休闲项目以及得天独厚的地理环境，以最热情的服务迎接四方宾客，愿您在此处留下永久而美好的回忆！ ???? 餐厅布局： 北京燕龙绿色生态园是一家集生态餐饮、儒家客房，生态菜地认养、康体娱乐、自助采摘、马术训练基地为一体的大型度假旅游酒店。其中逾万平方米的生态雨林主 题餐厅是京东最大的阳光绿洲生态餐饮，将阳光、飞瀑、绿色植物、奇花异草、清新空气等天然生态元素引入到内部空间，自然和谐、生机盎然、美仑美奂。10余 米高的大型叠瀑水