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目 录 第一部分 项目手册———————————————————————————003 第二部分 杭州保健品市场现状——————————————————————009 第三部分 用户产品认知—————————————————————————013 第四部分 市场切入与价格定位——————————————————————020 第五部分 用户行为模式—————————————————————————029 1、外在形态—————————————————————————————— 029 2、用户AIO量表—————————————————————————————033 第六部分 新产品测试部分————————————————————————037 第七部分 新产品市场定位————————————————————————046 第八部分 新产品入市建议————————————————————————053 项目手册 研究方法 调 查 对 象:杭州地区保健品(以补肾为主)(高价男性保健品使用者)产品消费者。 调 查 方 法:深度访谈法、小组座谈会(+短卷调查) 被访者要求 :高价男性保健品使用者(以月收入5000元以上或者科级以上政府公务员,35岁-50岁男性为主) 调 研 时 间: 年前完成(暂定2月1日完成调研) 有效样本量 :小组座谈会 1组8人 深度访谈33人 数据处理与分析方法 数据分析软件采用国际通用的市场调查数据处理软件SPSS; 定量数据分析方法采用数理统计方法。具体采用的方法有:交叉分析、聚类分析、判别分析、因子分析、相应分析和相关回归分析、多重对比正交实验等多元定量分析方法; 数据处理过程中采用EPIDATA(专业数据录入软件),保证数据的准确性和有效性; 图表制作采用EXCEL图表; 项目组人员安排 杭州保健品市场现状 国内保健品市场现状 市场很大 中国一向都有保健滋补的传统意识,现在生活水平提高了,已经过了生存需求的阶段,没有什么比健康更重要。 我国中、小学校中的在校1.76亿学生中,其蛋白质、钙、锌、维生素a、维生素b2摄取普遍不足,缺钱性贫血比例高达30%—40%。 随着“老龄化社会”的到来,“银发族”对保健品的需求尤为旺盛,购买力亦非常强。 还有处于家庭、事业双重能力的中年人,更是一个庞大的消费市场。 其他:婴幼家长们非常舍得在营养保健品上投资,现代女性成为保健市场的一匹黑马,美容保健品的需求增长迅速,这些应该成为保健品市场飞速发展的原因。 市场也很乱 在目前4000多家保健品生产企业中,2/3以上属于中小企业。上市公司不超过6家,年销售额达到1亿元的不超过18家。在4000多种保健品中,90%以上属于第一、二代产品,2/3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂上,在一定程度上造成了低水平重复和恶性竞争的加剧。再加上假冒伪劣产品和虚假广告的泛滥,使国内保健品企业面临整体信誉危机。 杭州保健品市场现状 从1995年起,杭州年人均医疗保健费用支出以超过30%的速度递增。保健品的消费比例很高,达到半数以上,未购买和未服用的比例都不超过3成。 但与往年相比,今年节前最被看好的保健品却表现出了颓势。 今年1月1日至2月17日,杭州某超市的保健品销售比去年同期仅上涨5.8%;去年11月份销售900多万,比2003年同期减少了400多万。 杭州今年的保健品市场呈现几大特点: 1、批发受冷遇:批发、团购遭遇冷场,是今年保健品销量下滑的主要原因。 2、精装不如简装好卖:多数消费者买去用于给自己或家人进补,相对便宜的简装保健品就显得好卖一些。 3、口碑好的老牌子较受欢迎:一些保健品老品牌还是销得不错,如龟鳖丸、青春宝、21金维他等。虽然这些保健品节前刚涨过价,但也没给消费者带来影响。 4、厂商心理定价策略落空:现在的保健品消费者较为理性,他们认为保健品的价格普遍较高,而且凌驾于其真正的使用价值之上。 杭州铁皮枫斗市场现状 铁皮枫斗晶是近年来在华东(尤其是浙江)发展起来的一种保健品种类,其市场真正发展是在2001年以后。其后铁皮石斛的保健价值被普遍接受,市场容量也为之持续飙升。 铁皮枫斗晶市场最火暴的是在2004年,经过胡庆余堂一整年4000万的电视广告的狂轰烂炸,铁皮枫斗晶终于成为普通大众熟识的产品。但是由于铁皮石斛培育成本过高,其价格一直是这个产品成为大众保健品的最大障碍。 目前杭州铁皮石斛市场容量大概在2亿元左右。其中立钻牌铁皮枫斗晶占有大概1.2亿左右的市场份额。其次是胡庆余堂,青春宝,森山等品牌。 由铁皮石斛的市场占有率也可以看到,现在的消费者已经变的非常理性。功效与口碑才是他们购买保健品的最终依据,而不是广告与宣传。尤其是铁皮石斛这种比较高端的保
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