多功能果蔬保鲜装置的研制及大白菜真空预冷试验.pdf

第３８卷 第１期 Ｖｏｌ． ３８，Ｎｏ． １ 多功能果蔬保鲜装置的研制及大白菜真空预冷实验 ２０１７ 年２ 月 Ｆｅｂｒｕａｒｙ，２０１７ 文章编号：０２５３－４３３９（２０１７）０１－０１０７－０６ ｄｏｉ：１０３９６９／ ｊｉｓｓｎ０２５３－４３３９２０１７０１１０７ 多功能果蔬保鲜装置的研制及大白菜真空预冷实验 １ １ ２ １ 申江 　 张川 　 刘 升 　 丁峰 （１天津商业大学 天津市制冷技术重点实验室　 天津　 ３００１３４； ２ 北京市农林科学院蔬菜研究中心 国家蔬